- კიბოს - 4 - 6 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- მწვანე ბარდა - 100 გრამი (ახალი ან გაყინული)
- ბროკოლი - 100 გრამი
- კარტოფილი - 2 - 3 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- მარილი - 1 - 2 ჩაის კოვზი (გემოვნებით)
- Bay Leaf - 1 ცალი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1 პინჩი
- არაჟანი - 100 გრამი
- ზარაფხანა - 10 გრამი (სპირტი დეკორაციისათვის)
- ხახვი - 1 ცალი
- წყალი - 1 ლიტრი
- კამა - 50 გრამი
თქვენს ოჯახს უგემრიელეს კვერცხის დამზადება შეუძლია სახლში. მე იმედი მაქვს, რომ ეს საკმაოდ მარტივი რეცეპტი, რომელიც წვნიანიდან წვნიანიდან გამოგიგზავნით, მოგმართავთ და თქვენს სიკაშკაშეს და გემოვნებას დაამზადებენ ერთზე მეტი ოჯახის კვებაზე. რეცეპტი კიბოს სუპი (წვნიანი ერთად crayfish): 1. მოვხარშოთ წყლის პან საზ crayfish. მარილი, დაამატეთ სანელებლები, ხახვი და სუფთა ახალი კამა. მას შემდეგ, რაც წყალი boils - ჩააგდოს პან გარეცხილი და gutted crayfish. ჩვენ მზად ვართ 15-20 წუთით. 2. ჩვენ გაწმენდის კარტოფილი და სტაფილო. ჩვენ დავჭრათ კუბურები. 3. კვერცხისგან მზად ვართ მზად. ფილტრი. ჩაასხით ჭიქა ჭიქა პატარა saucepan - სამზარეულო სტაფილო. ხახვი ჩამოყარა. 4. ბულიონში, დარჩენილი სამზარეულო crawfish, წამოაყენონ ყველა ბოსტნეული (გარდა სტაფილო) და საზ სანამ მზად. დაამატეთ სანელებლები და წვრილად დაჭრილი ნიორი. ცალკე საზ სტაფილო. 5. წვნიანი წვნიანი ბლენდრით. სტაფილო ბულიონი, ძალიან, whisk to პიურე სახელმწიფო. 6. როდესაც ემსახურება, პირველ რიგში, დავასხათ ჩვენი მთავარი პიურე, ცენტრში - პიურე საწყისი სტაფილო. და ცენტრში არის spoonful of არაჟანი. თითოეულ ფირფიტაში დაამატეთ კიბოს და დაამშვენებს პიტნის ან კამა. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4