ძალიან გემრიელი ქათმის drumsticks გამოცდა მე დიდი ხანია უნდოდა საზ ქათმის drumsticks ანალოგიურად, და ახლა ვფიქრობ, რატომ არ გავაკეთე ეს ადრე? ისე, როგორც ჩანს - შემწვარი shanks, გამომცხვარი puff საკონდიტრო და რა? სინამდვილეში აღმოჩნდება წარმოუდგენლად უგემრიელესი, ქათმის ჯოხებით დამზადებული წვენი გაჟღენთილია ცომით, რომელიც იმდენად გემრიელი და ოქროსფერია, რომელსაც აქვს ხორცი, ხორცი კარგად არის გამომცხვარი, არ აკონკრეტებს, რა გემრიელი ფოთლები და სახე, რა თქმა უნდა, არის წარმოდგენილი. ზოგადად, ძალიან გემრიელია, ძალიან უჩვეულო, ვურჩევ ცალსახად, არავინ დარჩება გულგრილი!
შემადგენლობა:- ქათამი drumstick 5 ცალი.
- ცხიმიანი საფუარი 500 გრ
- მარილი 1 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 3 pinch
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 5 სტადიის. ლ.
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- ნაბიჯი 1 მოამზადოს ქათმის drumsticks წელს puff საკონდიტრო, ჩვენ გვჭირდება წინასწარ thawed მზად დამზადებული საფუარი puff საკონდიტრო, ქათმის drumsticks, კვერცხი yolk, მარილი, შავი ადგილზე წიწაკა, დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 ქათმის drumsticks ნაღმი, მშრალი ერთად პირსახოცი, RUB იგი მარილი და sprinkle შავი წიწაკა.
- ნაბიჯი 3 Fry ძლიერი ცეცხლით კარგად გაცხელებული frying პან მცირე რაოდენობით დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
- ნაბიჯი 4 გავრცელებული შემწვარი shanks on Plate.
- ნაბიჯი 5 დასრულდა puff საფუარი ცომი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ერთი შინი, ჩვენ გვჭირდება დაახლოებით 2-3 ზოლები. მხოლოდ ერთი შინი დაგჭირდებათ 100 გრამი ცომი, შესაბამისად, 5 ცალი, 500 გრამი ცომი.
- ნაბიჯი 6 თითოეული ფეხი მოფენილია ცომის სპირალურად, ოდნავ უჯრედისგან, რომელიც ერთმანეთზე ცომია.
- ნაბიჯი 7 მომზადებული მომზადებული ქათმის drumstick პერგამენტის ტესტი საცხობი და საცხობი ფურცელი.
- ნაბიჯი 8 არ დაფარავს ფირფიტების გადაფრქვეულ ფირფიტებს, ხოლო ცომი კარგად არის საპოხი.
- ნაბიჯი 9 Bake at 200 C preheated ღუმელი დაახლოებით 35-40 წუთი - ცომი უნდა კარგად გამომცხვარი! ჩვენ ვმსახურობთ ცხელ, თბილ და ცივ ფორმაში - ნებისმიერ შემთხვევაში გემრიელია!