- * 500 გ უცხიმო ხაჭო
- * 1 სტადიის. ლ. არაჟანი
- * 2 კვერცხი
- * 1/2 tsp. მარილი
- * 3 სტადიის. ლ. შაქარი
- * 300 გრ ფქვილი უმაღლესი კლასის
- * 1/2 ტომარა საცხობი ფხვნილი
- * 1/2 tsp. მარილი
- * 80 გ ნავთობი
- * 1 კვერცხი
- * 1/8 ლ არაჟანი
- * 1 გარგარი - grease cheesecakes
მომზადება:
კოტეჯი ყველი იქნება ჩაყრილი მეშვეობით sieve, დაამატეთ არაჟანი, კვერცხი, მარილი, შაქარი და ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი 45 წუთის განმავლობაში. ფქვილიდან გამომცხვარი ფქვილი და მარილი, კარაქი, კვერცხი და არაჟანი, ჩაიძირა ცომი, გააფართოვოს თასი, გადატანა პერგამენტის ქაღალდზე და 45 წუთიც, მაცივარში.
ღუმელი 200 გრადუსს გადააჭარბებს. ცომი 3 მმ სისქის ფენაშია და 12-დან 9 სმ დიამეტრის თანაბარი რაოდენობის წრე ამოვწურა, თითოეული დიდი წრის შუაზე დავამატეთ 2 სტაფილო. ლ. კვერცხის შევსება და დაფარვა უფრო პატარა კათხა. ქვედა ცომის კიდეები გახეხილია იოკრით, მოყავთ ზევით, როგორც სურათზეა ნაჩვენები. ყველაზე cheesecakes, ძალიან, grease yolks და 20 წუთი დასვა ღუმელი, რათა bake მეორე დონეზე ბოლოში.