- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- სტაფილო - 900 გრამი
- დიდი ნათურა - 1 ცალი
- ნიორი - 4 კბილი (საშუალო ან 6 პატარა დენტილიკა)
- ginger - 1 ხელოვნება. კოვზი (ან მეტი გემოვნებით)
- ბოსტნეულის ბულიონი - 4 ჭიქა
- თეთრი miso პასტა - 1/4 ჭიქა (ან მეტი გემოვნებით)
- შემწვარი სეზამის ზეთი - გემოვნებით
- მწვანე ხახვი - 2 ცალი
სტაბილური სტაფილო და წვრილად დაჭრილი. კანი ნიორი და chop. გახეხეთ ან grind ginger. ძალიან წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. სითბოს ზეთისხილის ზეთში დიდი სუნის ზეთი საშუალო სითბო. დაამატეთ სტაფილო, ხახვი და ნიორი. Fry სანამ ხახვი ნათელია, დაახლოებით 10 წუთი. სანიშნეს ბოსტნეულის ბულიონი და კოჭა. საფარი და simmer სანამ carrot რბილი, აღვივებს ზოგჯერ, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. 3. წყალქვეშა ბლენდერის გამოყენება, წვნიანი აურიეთ სანამ პიურე შეუფერხებელია. თუ არ გაქვთ წყალქვეშა ბლენდერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ბლენდერი, დაასხით წვნიანი თასში და შემდეგ დააბრუნეთ პანზე. პატარა თასი, whisk miso და 1,5 ჭიქა წვნიანი. ჩაასხით ნარევი ისევ ქოთანში. სეზონი გემოვნებით მარილი, შავი წიწაკა, დაამატეთ ზედმეტი აუცილებლობა. კოვზი სუპი ფირფიტებით, დაასხით სეზამის ზეთი და წვრილად მწვანე ხახვი. დაუყოვნებლივ წარუდგინოს.
მომსახურეობები: 4