- ნებისმიერი სახის პასტები - 360 გრამი
- ნაჭერი ბეკონი - 8 ცალი
- საშუალო ბოლქვები - 1/2 ცალი
- ნიორი - 2 კბილი
- კვერცხი - 3 ცალი
- პარმეზანს ყველი - 3/4 თასი
- ცხიმიანი კრემი - 3/4 თასი
- მარილი და ბევრი შავი პილპილი - გემოვნებით
- მწვანე ბარდა - 1/2 ჭიქა
1. ჩაყარეთ პასტა პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. მიუხედავად იმისა, რომ მაკარონი მოხარშული, chop ნაჭერი ბეკონი შევიდა პატარა კუბურები და fry in პან სანამ ბეკონი ხდება crispy. 2. განათავსეთ მზა ბეკონი ქაღალდის პირსახოციებზე და მოათავსეთ ცხიმის გადინება. სანიაღვრე ყველა ცხიმიდან გაცივებული პან, მაგრამ არ წაშალე. 3. სითბოს შემცველი პასი საშუალო დაბალი სითბოს და დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი. საზ სანამ ოქროს ყავისფერი. გათვალისწინებულია. 4. თასში, შეურიეთ კვერცხი, გახეხილი პარმეზანის ყველი, ნაღები, მარილი და პილპილი სანამ არ გლუვი. როდესაც პასტა მზად არის, სანიაღვრე წყალი, დაჯავშნა 1-2 ჭიქა თხევადი დარჩენილი სამზარეულო. განათავსეთ პასტა თასი. 5. მიუხედავად იმისა, რომ მაკარონი არის ცხელი, ნელა დაასხით კვერცხი ნარევი, აღვივებს მუდმივად. სოუსი გახდება სქელი და უნდა დაფაროს მთელი პასტა. გამორთეთ პატარა ცხელი თხევადი, თუ სოუსი ძალიან სქელია. 6. დამატება ბარდა, ბეკონი, შემწვარი ხახვი და ნიორი. აურიეთ და დაუყოვნებლივ ემსახურება დამატებით პარმეზანს ყველით.
მომსახურეობები: 6-7