პეა-კატის სიტკბო დღეს დღეს ჩვენ ვამზადებთ ინდური ტკბილეულს. ეს არის დესერტი ფქვილი (chickpea ფქვილი), კარაქი ან მდნარი კარაქი, თხილი, ქოქოსის ჩიპი და ტკბილი სანელებლები: დარიჩინი, კარდამონი და ჯავზი. დეგუსტაციის მეგობრები ამბობდნენ, რომ სიტკბოს გემრიელია და თხილის ჩამოსხმის ნაჭერია. ჩემი აზრით, fret არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი desserts მე მომზადებული მომენტში. რაც შეეხება სამზარეულოს თავისებურებებს, ყველაფერი ძალიან მარტივია: დამწყებიც კი გაუჭირდება. ინგრედიენტების შერჩევისას, სასურველია გამოიყენოთ chickpea ფქვილი, რადგან ეს ქმნის cookie tenderly შეშლილი.
შემადგენლობა:- კარაქი 450 გ
- ფქვილი 400 გრ
- ქოქოსის ლაქები 20 გ
- თხილი 50 გრ
- Cardamon 6 ცალი.
- დარიჩინის ფხვნილი 1 ტ.
- Nutmeg Ground 5 გ
- შაქრის ფხვნილი 250 გრ
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ ფრიტი, საჭიროა ქათმის ფქვილი, კრემის ან მდნარი კარაქი, შაქრის ფხვნილი, ქოქოსის ჩიპები, ნებისმიერი თხილი და სანელებლები: ნიადაგის დარიჩინი, ჯუჯა და კარდამი.
- ნაბიჯი 2 მშრალი შემწვარი ფენით კაკალი მშრალი, ამოიღეთ ქნები და ნაღების ან მოძრავი თხრილის ნაკადი.
- ნაბიჯი 3 კარაქი კარაქი frying პან ერთად სქელი ბოლოში.
- ნაბიჯი 4 დამატება chickpea ფქვილი და აღვივებს ზოგჯერ 15 წუთის განმავლობაში დაბალი სითბოს, ყავისფერი არომატი მალე გამოჩნდება.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ დაამატეთ ნიადაგის მარცვლები, დარიჩინი და ჯავზი, ასევე თხილი და ქოქოსის ნამცხვრები. ყველაფერს კარგად აურიეთ და ცეცხლზე დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ სანელებლები გამოვლენ სუნამოს.
- ნაბიჯი 6 შემდეგი, ამოიღეთ frying პან ცეცხლი და დაამატეთ შაქრის ფხვნილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, არღვევს სიმსივნეს.
- ნაბიჯი 7 გადატანა მასის ფირფიტაზე და გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
- ნაბიჯი 8 შემდეგ, დალევი ხელებით წყალი, გააფართოვოს ბურთები ზომა კაკალი ან მეტი. თუ სასურველია, დაამშვენებს თხილით. განათავსეთ გრილ ადგილას 30 წუთი. დესერტი მზად არის!