- ძროხის ჩაყრა - 400 გრამი (ანუ ხორცის იგივე რაოდენობა)
- ხახვი - 3 ცალი (საშუალო)
- მარილი, წიწაკა - 1 გასინჯვა (ხორციანი ხორცი)
- საფუარი ცომი - 1 კილოგრამი (მზად ან შეურიეთ თავს ქვემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტებისგან)
- ფქვილი - 500 გრამი (სახლის გამოცდა)
- რძე, კეფირი, წყალი - 1 მინა (სახლის გამოცდა)
- საფუარი ლუდი - 15 გრამი (სახლის გამოცდა)
- არაჟანი - 2 ელემენტი. კოვზები (სახლის გამოცდა)
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი (სახლის გამოცდა)
- ცხიმი - 100 გრამი (frying - ნებისმიერი)
1. უმარტივეს გზას შეიძინეთ საფუარი ცომი სუპერმარკეტში. თუ მზად ხართ კულინარიული ნიჭი, მაშინ შეურიეთ თავს. 15 გრამი საფუარი განზავებული ჭიქა თბილი ახალგაზრდა ან წყალი, pinch შაქარი და გაემგზავრება 5 წუთი. შემდეგ შეურიეთ შემრევი საფუარი მარილი, არაჟანი და ფქვილი, დაამატეთ ცომი ერთი საათის განმავლობაში თბილ ადგილას. ნუ შეხება თასი ერთად ცომი, უბრალოდ დაფარავს იგი სუფთა პირსახოცი. 2. გამარტივება ამოცანას, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ადგილზე საქონლის ხორცი, ან სახლში საცხობი ხორცი. ჩაყლაპვა უნდა იყოს მორწყული, შერეული წვრილად დაჭრილი ხახვი - უფრო ხახვი, უფრო წვნიანი ბელია. ზოგიერთი გააკეთოს mincemeat საწყისი თანაფარდობა ხორცი და ხახვი 1: 1. შედეგად მიღებული ნარევი უნდა დაემატოს მარილი და პილპილი გემოვნებით. 3. დაამუშავეთ ცომი ცომისთვის და გაანაწილეთ 8-12 ცალი. თითოეული ნაჭერი პატარა ტორტი. თითოეული ნამცხვრის შუა რიცხვებში მინუსი (არანაკლებ 1 სტაფილო.). შეგიძლიათ თეთრი belyashi ჩვეულებრივ pies ან ჩანთა. შეგიძლიათ გააკეთოთ Belyashi ერთად ხვრელი თავზე, მათთვის რეიტინგი. 4. Fry beljashi ორივე მხარის (ყველა კვლავ ღია პარტია, თუ თქვენ beljashi ერთად ხვრელი) ნებისმიერი fat, რომელიც თქვენს ხელთ ახლოს. 15 წუთის განმავლობაში კერძი მზად იქნება. დაახლოებით ამავე დროს დასჭირდება ჭამა ის მაინც ცხელი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8-10