ჩვენ ვიყავით ფუნთუშები სოკოთი და ქათმის ხორცით.მომზადება pies არის მომხიბლავი, საინტერესო და, რაც მთავარია, მადლობელი. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ერთ ოჯახშიც კი არიან ისეთებიც, ვისაც არ მოსწონს ისინი. თუმცა, ყველა მირჩევნია სხვადასხვა ფითხები - ხორცი, კარტოფილი, კომბოსტო ან კენკროვანი. რა თქმა უნდა, pies ხშირად არ მოხარშული - და ბევრი იბრძვის ტესტი, და ფიგურა შედეგების არ არის საუკეთესო, ამიტომ ისინი ითვლება სადღესასწაულო ან კვირა კერძი. ყოველივე ამის შემდეგ, დრო დასასვენებლად მათ ბევრი დიასახლისები მხოლოდ ჩნდება შაბათ. მიუხედავად იმისა, რომ, თუ ნამდვილად გინდა, მაშინ შეძენილი მზა საჭმლის შეძენა მაღაზიაში - საფუარი ან puff, არ აქვს მნიშვნელობა. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში კი არ მიიღება patties, არამედ croissants. დიახ, და სპეციალური უბედურების შევსება არ იქნება, თუ გადაწყვეტთ ქათმის და სოკოთი გამომცხვარი patties. ქათმის ფილე შეიძლება იყოს მოხარშული ან ნედლი და სოკო - ახალი ან პიკელებული. საზ რა არის, არ შეეცადოთ დაიცვას რეცეპტი მკაცრად. ასეთი ექსპრომტი ხშირად მივყავართ იმ ფაქტს, რომ ახალი საყვარელი კერძი ჩნდება ოჯახში. Pies ქათმის და სოკოს შეიძლება გახდეს ერთერთი ამ კერძები: მინიმალური ძალისხმევით (განსაკუთრებით თუ იყიდით მზა ცომი), შეგიძლიათ საჭმელ ოჯახს საჭმელს უგემრიელესი და გულიანი კვებათ.
შემადგენლობა:- საფუარი, ახალი, 25 გ
- წყალი მოხარშული 0.25 ჭიქა.
- ხორბლის ფქვილი 1 სტადიის. ლ.
- შაქარი 1 ტ.
- Kefir 1 სტადიის.
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- მარილი 1 tsp.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 100 მლ
- ხორბლის ფქვილი 6 სტადიის.
- ქათმის ფილე 200 გ
- სოკო შამპინიონი 300 გ
- ხახვი 1 pc.
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება pies ჩვენ სუფთა საფუარი, kefir, კვერცხი, ფქვილი; შევსების მიზნით - ქათმის ფილე, ჩემპიონები და ხახვი. ყველა პროდუქტი ცომი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
- ნაბიჯი 2 მოდით დავიწყოთ ოლეირით - შეავსოთ საფუარი, თბილი წყალი, ფქვილის კოვზი და შაქრის კოვზი.
- ნაბიჯი 3 შეურიეთ ყველაფერს კარგად, თბილ ადგილას 30 წუთით დაამატე, ასე რომ ოპერა მოდის.
- ნაბიჯი 4 შემდეგ დაამატეთ 1 კვერცხი, ჭიქა იოგურტი, 60 მლ მცენარეული ზეთი, 1 ჩაის კოვზი მარილი და ცოტა sifted ფქვილი.
- ნაბიჯი 5 თანდათანობით დანერგვა 4-6 ჭიქა ფქვილი. კვერცხის ცომი, ისე, რომ იგი ადვილად ჩამორჩენილია ხელში, მაგრამ არ იყო მჭიდრო.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ მზა ცომი თბილ ადგილას 40-60 წუთის განმავლობაში. ცომი უნდა შეესაბამებოდეს - გაიზარდოს მოცულობა 2-ჯერ.
- ნაბიჯი 7 იმავდროულად, მოამზადეთ შევსება. სოკო და ხახვი დაჭრილი კუბურები.
- ნაბიჯი 8 ქათმის ფილე კარგად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები.
- ნაბიჯი 9 Preheat 1-2 tablespoons მცენარეული ზეთი და ფრაის ხახვი და სოკო 5-7 წუთი.
- ნაბიჯი 10 შემდეგ დაამატეთ ქათმის ფილე.
- ნაბიჯი 11 ფრაის ყველა ერთად 5-10 წუთი სანამ ქათამი მზად არის, დაამატეთ მარილი და შავი ადგილზე წიწაკა გემოვნებით.
- ნაბიჯი 12 შეავსეთ შევსება.
- ნაბიჯი 13 მსუბუქად გაამწვანე სამუშაო ზედაპირი მცენარეული ზეთით. დაიყოს ცომის ნამწვი.
- ნაბიჯი 14 გააკეთე ნამცხვარი ცომიდან და შეავსეთ ცენტრში.
- ნაბიჯი 15 მტკიცე და მკაცრად გამკაცრდეს კიდეები, ფორმირების patty.
- ნაბიჯი 16 საპოხი ზეთი სალათი ზეთით და წამოაყენეთ ცხიმიანი კერძი. შემდეგ სცემეს 1 კვერცხის და grease patties, ისე, რომ როდესაც გამომცხვარი, ისინი ჩართოთ Rosy.
- ნაბიჯი 17 Bake in preheated დან 170 ° C ღუმელი 25-35 წუთით ადრე crispy ქერქი.