- კეფირი - 1,5 სათვალე (ცომი)
- ფქვილი, მარილი - გემოვნებით (ცომი)
- კვერცხი - 1 ცალი (ცომი)
- კარტოფილი - 4 ცალი (ჩაყრა)
- წიწაკა, შემწვარი, მარილი - გასინჯვა (შევსება)
- ხახვი - 3 ცალი (ჩაყრა)
1. პირველ რიგში, ცომი ცომი. შეურიეთ ფქვილი, კეფირი, ნედლი კვერცხი და დაამატეთ ცოტა მარილი. ცომი ძალიან მაგარი. დაახლოებით ოცწუთიანი წუთი დავტოვებთ ცომს, რომ დავკარგოთ, შემდეგ კი დავამატებთ მას. 2. ჩამოიბანეთ კარტოფილი, კანი მათ და საზ სანამ მოხარშული. როდესაც კარტოფილი მოხარშული, სანიაღვრე წყალი. გაანადგურეთ კარტოფილი. 3. დავასხით ხახვი, წვრილად დაჭრილი და დავასხათ ფრჩხილის ფენით. შემორჩენილია შემწვარი ხახვის მესამედი (ეს უნდა იყოს grinded და შემდეგ დაამატეთ შევსება, კარგი წიწაკა). 4. ჩვენ ვაარინიკას არ ვამბობთ ზომით. Boil დიდი saucepan წყალი, ცოტა მარილი და გადაყარეთ vareniki წელს მდუღარე წყალში. უკანა მხარეს ხმაურის ნაზად გამოიწვია, დარწმუნდით, რომ dumplings არ გამყარებაში ბოლოში პან. ჩვენ დაახლოებით ათი წუთი ვიქნებით. 5. დასრულებული dumplings დაიჭირეს ხმაური, დაამატეთ წვნიანი თასი, დარჩენილი ხახვი და cracklings გავრცელებული ზემოდან. ახლა ჩვენ ყველაფერს ვიჩქარებთ. ჩვენ შეგვიძლია ვემსახუროთ.
მომსახურეობები: 6