- ჰამმა შებოლილი (ცალი) - 3 კილოგრამი
- Honey - 3 ხელოვნება. კოვზები
- ყავისფერი შაქარი - 1/3 თასი
- კარაქი - 100 გრამი
თასის ნაზავით ოდნავ შეარბილა კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე, თაფლს და ყავისფერ შაქარს. აურიეთ ჰომოგენური ნაღების მასის თანმიმდევრულობა. ჩვენ დააყენა დიდი ნაჭერი შებოლილი ლორი on grate, მითითებული grate on საცხობი კერძი. თანაბრად სასიამოვნო ნაცხის ნაჭერი სავსეა კრემისებური მასით. ჰემ ერთად ლაითესა და ფორმის საცხობი ერთად გადაფარვას ერთად კილიტა და ბოლოში ფორმით ჩვენ დაასხით ჭიქა წყალი. ეს კეთდება ისე, რომ ხორცი არ გახდება მშრალი. თიხის ჩამოსვლა დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ჩვენ დავჭრათ ცალი და ემსახურებით თბილ ფორმაში. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8-9