- მზად დამზადებული puff საფუარი ცომი - 250 გრამი
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- კვერცხი - 4 ცალი
- რძე - 1 მინა
- შაქარი - 250 გრამი
- კოტეჯი ყველი 9% - 500 გრამი
- კრემის 35% - 500 მილილიტრი
- ჟელატინი - 45 გრამი
- Peaches დაკონსერვებული, ბანკი - 1 ცალი
- Cherry გაყინული pitted - 500 გრამი
1. დაიყოს ცომი. ჟელატინი ორ ნაწილად იყოფა. 30 გრ და 15 გრამი ჟელატინის სითბოს 0.5 ტაბლეტში ცივი წყლით. გაიყინეთ გაყინული ცომი თხელი ფენით. 2. დავამატოთ წრე დიამეტრით 32 სმ ცომიდან და განათავსეთ საცხობი ფურცელი. Puncture ცომი რამდენიმე ადგილას ერთად ჩანგალი. ღუმელი გადაიზარდა 200-220 გრადუსამდე. თიხის ფურცლის დაწურვა დაახლოებით 10 წუთში. 3. დასრულებული კორკი. ჩვენ უნდა გავაკეთოთ custard. ცალკე თასი, აურიეთ რძე, შაქარი და კვერცხი. განათავსეთ წყლის აბანო და საზ სანამ შაქარი, აღვივებს მუდმივად. სანიშნეს გახსნილი ჟელატინი to კრემი, 30 გ 4. ხაჭო ნაღების მეშვეობით sieve და whip კრემი. დაჭრილი ატამი შევიდა ნაჭერი. შეურიეთ custard, ხაჭო და ატამი. 5. შაქარი შაქრით დაამატეთ წყალი, ასე რომ ძლივს დაფარული და ცეცხლი წაუკიდეს. როგორც წყალი იტანს, სითბოდან ამოიღეთ და შეურიეთ ჟელატინის მეორე ნაწილს. 6. განათავსეთ ბოლოში MOLD გამომცხვარი ტორტი და თავზე ხაჭო ნაღები. მაცივარში 1.5 საათის განმავლობაში. როდესაც ხაჭო კრემი ჩხირები, დაასხით ალუბლის ნარევი თავზე. მაცივარში მთლიანად გაძლიერდება.
მომსახურეობები: 6