- gooseberries - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 1,5 კილოგრამი
Gooseberries შეიცავს დიდი რაოდენობის ვიტამინებისა და კვალი ელემენტებს, აძლიერებს კედლების სისხლძარღვების. სამზარეულო ჯემი, შემდეგი ჯიშების gooseberries არის შესაფერისი: Finik, ვარშავაში, მწვანე ბოთლი, ბრაზილიელი. მომზადება: დაიბანეთ gooseberry და კანი off ფუძეთა და inflorescences. ჩამოყალიბდა კოლონაში და საშუალებას იძლევა სითხის გადინება. Stitch თითოეული berry - ეს ხელს შეუწყობს თავიდან ასაცილებლად cracking კანი დროს cooking. არომატი კენკრა არყის და 20 წუთის განმავლობაში დაასხით საყინულეში, შემდეგ კი ღამით მაცივარში. მეორე დღეს, საზრიანი სიროფი შაქარიდან და 2 ჭიქა წყალი. შედეგად მდუღარე შაქარი სიროფი დააყენა gooseberries და მოუტანს boil, შერყევისკენ ნარევი. როგორც კი მდუღარე ბუშტები გამოჩნდება, ხანძარი გამორთეთ. მოდით ნარევი მაგარი ქვემოთ. ჩაასხით სიროფი მეშვეობით colander და მოუტანს მას boil. განათავსეთ კენკრის კენკრა, მოვხარშოთ და ისევ გაცივართ. გაიმეორეთ გათბობა და გაგრილება 2-4-ჯერ. ბოლო დროს საზ ჯემი, სანამ მზად ნახევარი საათის განმავლობაში. თუ გინდა, შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის მომზადებული ჯემი. განათავსეთ მდუღარე ჯემი სტერილურ ქილებში და დაფარავს ხუფებს.
მომსახურეობები: 4