- შავი მოცხარი - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 2 კილოგრამი
- წყალი - 1 ლიტრი
შავი მოცხარის ჯემი არ არის მხოლოდ გემრიელი მკურნალობა, არამედ სასიამოვნო წამალი ცივი. ეს არის ვიტამინებისა და ჯანმრთელობის საწყობი. შავი მოცხარის შეიცავს ბევრი ვიტამინი C და კაროტინს, იგი გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, ასევე მკურნალობის და პრევენციის scurvy. ყოველდღიური მოთხოვნილება ვიტამინი C- სთვის, საკმარისია მხოლოდ 15-20 კენჭის ჭამა. ცნობილია შავი მოცხარის ანთების საწინააღმდეგო და დეზინფექციური თვისებები, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ზრდის სხეულის დამცავ თვისებებს. შავი მოცხარის ჯემი შესანიშნავია ჩაისთვის, როგორც შევსების საცხობი, შედგენისთვის. მომზადება: Rinse და rinse მოცხარის კარგად. მოიყვანეთ boil 1 ლიტრი წყალი დიდი მინანქარი saucepan. დაამატეთ კენკრა და ზომიერი სითბოს 10 წუთით. დამატება შაქარი და მზარეული, აღვივებს, სანამ შაქარი მთლიანად არ იკარგება. ჩაასხით მომზადებული ჯემით სტერილური ქილებში და დაფარავს ხუფებს. ჟამი ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 4