- ალიკა - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 1,5 კილოგრამი
- წყალი - 3 თასი
ბრინჯის ქლირიდან ჯამით მოხარშული შემდეგია: 1. ცივ წყალში ნაკადი კარგად არის გარეცხილი, ამოიღეთ ყველა ფუძე. ნება ხარ მშრალი. 2. დავამატეთ ალუბლის ქლიავი პლანზე და 5 წუთი დავრჩებით ცხელი წყლით. შემდეგ ჩვენ ყველაფერს ვაქცევთ ძირს. 3. მოამზადეთ შაქრის სიროფი (შაქრის წყალში შაქარი), დავამატეთ ჩვენი ცხელი სიროფი ჩვენი ალუბლის ქლიავი და დატოვეთ 3 საათი. 4. მოიყვანეთ boil და საზ კიდევ 20-25 წუთი დაბალი სითბოს ერთად მოხსნის ქაფი. 5. ჯამი სანამ ცივი, შეედინება cans, სტერილური და გაგზავნილი შენახვის. ზამთარში ჩვენ გამოვიყენებთ jar of jam ალუბლის ქლიავის და ჭამა ეს :) Bon appetit!
მომსახურეობები: 5-7