- მოხარშული ხორცი - 500 გრამი
- პიკელებული კიტრი - 150 გრამი
- ახალი სოკო - 100 გრამი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- Hops-Suneli - - გემოვნებით
- პური თეთრი - 100 გრამი
- რძე - 100 მილილიტრი
განათავსეთ შიგთავსით დიდი თასი. ჩვენ დავამატებთ მარილს, წიწაკა და hops-suneli რომ minced ხორცი. მსუბუქად აურიეთ ხელი. ჩაასხით თეთრი პური ნაჭრით. წასვლა ხახვი და კიტრი დაჭრილი პატარა კუბურები. წვრილად chop სოკო. ამ frying პან, თბილი პატარა მცენარეული ზეთი, Fry ხახვი სანამ ოქროს, შემდეგ დაამატეთ კიტრი და სოკო. Fry კიდევ 4-5 წუთი სანამ სოკო მზად არის, ამოღება სითბო. დავამატებთ რბილ ფუნთუშაში მოხარშული ხორცით. კარგად ვამახვილებთ. ჩვენ ქმნის zrazy. ერთი სველი ხელებით პატარა ჩამოსასხმელი ვაქცევთ, ვაგმარტებთ ბრწყინვალე ტორტს, დავუკრათ ნამცხვრების ცენტრში, შეავსეთ შევსება, დავამზადეთ zrazy ფორმა. Frying პან, ჩვენ სითბოს ნავთობის. სწრაფად გაათბეთ ორივე მხარეს წითელი ქერქის სწრაფი ცეცხლი, შემდეგ შეამცირონ სითბო, დაფარავს ფინჯანში პან ერთად და მომზადება zrazy დაახლოებით 15 წუთი დაბალი სითბოს. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4