- კარტოფილი - 500 გრამი
- რადიშ - 200 გრამი
- მწვანე ხახვი - 30 გრამი
- კამა - 30 გრამი
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- მინერალური წყალი - 1 ლიტრი
- არაჟანი - 200 გრამი
- ოხრახუში - 30 გრამი
- კიტრი - 300 გრამი
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი
პირველი, მოდით მოვხაროთ კარტოფილი ერთგვაროვან და მოვხარშოთ კვერცხები. შემდეგ ჩვენ გაწმენდის ორივე, და მათ cool down. ბოსტნეული საფუძვლიანად rinse ქვეშ წყალი, და მაშინ მათ მშრალი. კიტრი დაჭრილი პატარა კუბურები. თუ კიბოს ძველი, ჩვენ ამოიღონ კანი. დავჭრათ რადიკად, როგორც თხელი. კარტოფილი დაჭრილი ოდნავ აღემატება კიტრი. გამწვანება წვრილად დაჭრილი. და ბოლოს, ჩვენ დავამატებთ წვრილად დაჭრილი კვერცხის (დაახლოებით იგივე, რაც კიტრი) to okroshka. სანიშნეს ბოსტნეული არაჟანი, მდოგვი, მარილი და პილპილი. შეავსეთ მინერალური წყალი და შეურიეთ ინგრედიენტები თანაბრად შერეული. ჩვენ მივცემთ ოკროშკას, რომლითაც ნახევარ საათში მინიმუმ ნახევარ საათში გავაანალიზებთ, შემდეგ ცივ ფორმაში ვმუშაობთ მაგიდასთან. სასიამოვნო!
მომსახურეობები: 6