თქვენ დაგჭირდებათ:
500 გრამი ცხვრის ან 400 გრამი ღორის
2 სტადიის. კოვზები ცხიმი
6-8 კარტოფილი ტუბერები
2 სტაფილო ფესვები
1 ოხრახუში
2 ხახვი
2 სტადიის. tablespoons ტომატის პასტა
1 სტადიის. კოვზი ფქვილი
მარილი, შავი პილპილი
რამდენიმე წიწაკა შავი პილპილი
დაფნის ფოთოლი
ოხრახუში მწვანილი.
მომზადების მეთოდი:
- ღორის ხორცით დაჭრილი ცალი, მარილი და წიწაკა, წვრილად შემწვარი ფენით.
-გემის პომიდორი რამდენიმე წუთში;
- განათავსეთ ფრაის ღრმა შემწვარი პან, დაამატეთ ბულიონი, პომიდორი და simmer დაახლოებით 40 წუთი;
ფქვილი, მწვანილი, კარტოფილის კუბურები, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მარილი და მზადყოფნა.