Ხმელი სუპი

ჩვენ ძალიან გვსურს, რომ შეაგროვოს სოკო, ასე რომ შემოდგომაზე ყოველთვის მზად ვართ ჩამოსასხმელი გარგარი.

• თაფლის აგარიკა - 0.5 კილოგრამი
• პასტა - 200 გრამი
• კარტოფილი - 2-3 ცალი
• ხახვი - 1 ცალი
• მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით

ინსტრუქციები

ჩვენ ძალიან გვსურს, რომ შეაგროვოს სოკო, ასე რომ შემოდგომაზე ჩვენ ყოველთვის მოვამზადოთ ჩანთა ხმელი ხილი. და ზამთარში ამ გამხმარი drip ჩვენ საზ გემრიელი წვნიანი. მე არ ვამბობ, რომ სუპი იყო გემრიელი - არა, ეს საკმაოდ ჩვეულებრივი, ყოველდღე. მაგრამ ეს გემრიელი, ძალიან არომატული (გამხმარი სოკოს არომატი არის ერთი ყველაზე სასიამოვნო სუნი ჩემთვის) და გულიანი. ჩვეულებრივი სადილი - ყველაზე მეტად. მე გითხრათ, როგორ უნდა წვნიანი ჩამოსხმული. ამ სუპის მომზადებამდე, საჭიროა რამოდენიმე საათის განმავლობაში სოკოთი გაჟღენთილი მათთვის რბილი. თუმცა, არავითარ შემთხვევაში არ დაასხით წყალი, რომელშიც თქვენ გაჟღენთილი სოკო - ის დარჩება ბულიონი. აქედან გამომდინარე, რეკომენდირებულია, რომ სოკო უნდა გაირეცხოს რამოდენიმეჯერ მანამდე. განათავსეთ რბილი სოკო ცალკე ფირფიტაში. On ზეითუნის ზეთი fry სოკო დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. თუმცა, შემწვარი დრო შეიძლება იცვლებოდეს ფირფილის სისქეზე, ასე რომ, თაფლის აგარი, სანამ 1.5 ჯერ უფრო მცირეა. შემწვარი სოკოები უკვე ჩაყარეს უკვე მოხარშულ წყალში და მზად არის საზ. დაამატე მარილი გემოვნებით. წვრილად დაჭრილი კარტოფილი და ხახვი ასევე დაემატა მომზადებული წვნიანი. მას შემდეგ, რაც 10 წუთი დაამატეთ მაკარონი წვნიანს, დაფარავს სახურავს და 15-20 წუთი დაელოდა, სანამ კერძი მთლიანად დამზადდება. სუპი ჩვეულებრივ ემსახურება არაჟანი. Bon appetit! ;)

მომსახურეობები: 5-7