- თეთრი ლობიო - 200 გრამი
- ბარდა - 200 გრამი
- ახალი ხახვი - 4 ცალი
- ტომატი - 2 ცალი
- მწვანე ლობიო - 200 გრამი
- zucchini - 2 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- turnip - 2 ცალი
- კარტოფილი - 2 ცალი
- მწვანე asparagus - 200 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 6 ელემენტი. კოვზები
- წყალი - 2 ლიტრი
- კუბურები ქათმის ბულიონი - 2 ცალი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
ერთი დღით ადრე, თეთრი ლობიო ღამით გაჟღენთილი იყო. Peel Peas. დავჭრათ პომიდორი და სუფთა ხახვი. მოჭრილი მწვანე ლობიო შევიდა ნაჭერი. Squash, სტაფილო, turnips და კარტოფილი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. დაჭრილი asparagus და საზ ცოტა დამარილებული წყალი. მოვხარშოთ თეთრი ლობიო მარილწყალში, მაგრამ ის არ იტანს. სანიაღვრე. Preheat ზეთისხილის ზეთი დიდი saucepan, დაამატეთ ხახვი, მარილი, წიწაკა, ფრაის წუთი. დამატება turnips, სტაფილო და კარტოფილი. შეურიეთ კარგად. დაამატეთ zucchini, ლობიო, მწვანე ლობიო და asparagus. კარგად და წიწაკა 5 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აღვივებს. ეს წინასწარ მომზადება ნავთობის ბოსტნეული მნიშვნელოვანია, რათა მიცემა სუნამო minestrone. დაამატეთ 2 ლიტრი წყალი და ქათმის კუბურები. მოიყვანეთ boil, შემდეგ შეამციროს სითბო და დატოვონ საზ სანამ ბოსტნეული კარგად მომზადებული. შემდეგ დაამატე პომიდორი და დატოვონ კიდევ 10 წუთი. მიირთვით ცხელი.
მომსახურეობები: 6