ქათმის კუჭ-ნაწლავის რეცეპტები შეგიძლიათ იხილოთ მსოფლიოს მრავალ კულინარიულ წიგნებში. ევროპაში, კერძები ემსახურება როგორც მხარეს კერძი mashed კარტოფილი. საფრანგეთში ისინი სალათი თბილი ქათმის კუჭისაგან იღებენ, და იტალიელები, როგორიცაა პალეტი ამ დელიკატესიდან. კორეის რეცეპტებში ქათმის კუჭ-ნაწლავის რეცეპტები ძირითადად კომბინირებული სოიოს სოუსით არის შერწყმული.
- შემწვარი ქათმის სალათის სალათი
- ქათმის კუჭები კორეაში
- ქათმის კუჭები multivariate
რეცეპტის ნომერი 1. შემწვარი ქათმის სალათის სალათი
გემრიელი, დელიკატური და ძალიან დამაკმაყოფილებელი. რეცეპტი შემწვარი ქათმის კუჭის გამოყენება შესაძლებელია სადღესასწაულო ბანკეტებისთვის და მარტივი ოჯახის სადილისთვის.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქათმის კუჭ-ნაწლავები - 0.5 კგ
- საშუალო სტაფილო - 2 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი.
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი
- მწვანე ბარდა - 1 ქოთანში
- მაიონეზი
- მწვანეთა გაფორმება
- მცენარეული ზეთი შემწვარი.
მომზადების მეთოდი:
- ჩამოიბანეთ კარგად და სუფთა ქათმის კუჭ-ნაწლავი. რეცეპტი შეიძლება განხორციელდეს 10 წუთში, მაგრამ მანამდე კი კუჭის მომატება უნდა იყოს რბილი. ამას ორი საათის განმავლობაში შეუძლია. როდესაც ძირითადი ინგრედიენტი მზად არის, დაჭრილი ის ზოლები;
- ნაჭერი ხახვი და სტაფილო. Fry in პან. დამატება კუჭის და მსუბუქად შეურიეთ ყველა ერთად;
- აურიეთ chop კიტრი. შეურიეთ შემწვარი პან, კიტრი და მწვანე ბარდა, სალათის თასში;
- სეზონი მაიონეზით, დაამშვენებს მწვანეთა, ემსახურება მაგიდასთან ცხელი ან ცივი.
რეცეპტის ნომერი 2. ქათმის კუჭები კორეაში
გულშემატკივარი ostrenkogo აუცილებლად ვაფასებთ რეცეპტი ქათამი stomachs კორეის.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქათმის კუჭ-ნაწლავები - 0.5 კგ
- ქათმის სუპი - 0.5 ჭიქა
- ნიორი - 6 ცალი
- ხახვი - 1 ც
- წითელი წიწაკა
- cilantro
- სოიოს სოუსი
- მწვანეთა
- მარილი.
მომზადების მეთოდი:
- პირველი სუფთა და rinse ქათმის კუჭის. მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში ნახევარი მოხარშული. დაჭრილი ზოლები;
- chop ხახვი და ნიორი. Fry ხახვი წელს frying პან. დამატება კუჭის მას, დაასხით ქათამი ბულიონი. შეამცირეთ დაბალ სითბოს 10 წუთი;
- დაამატე soy სოუსი, ნიორი, წიწაკა, სხვა სანელებლები თქვენი გემოვნების. კიდევ 5 წუთი დაამატეთ. დამატება მწვანილი და გამორთეთ. ფრიდმა ქათმის კუჭები კორეულ სტილში მსახურობენ ბრინჯის noodles ან asparagus.
რეცეპტის ნომერი 3. ქათმის კუჭები multivariate
თუ თქვენ გაქვთ ასეთი სასწაული მოწყობილობა multivarker, თქვენ აუცილებლად მიყვარს ეს რეცეპტი ქათამი stomachs.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქათმის კუჭ-ნაწლავი - 1 კგ
- ხახვი - 1 ც
- სტაფილო - 1 pc
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც
- ტომატი - 2 ცალი
- დაფნის ფოთოლი
- მარილი, სანელებლები.
მომზადების მეთოდი:
- ჩვენ გაწმენდა და გაჭრა კუჭები, ხახვი, სტაფილო;
- დაჭრილი პომიდორი და წიწაკა შევიდა ზოლები;
- დააკოპიროთ კუჭის და ბოსტნეულის თასი. დაამატეთ წყალი, სანელებლები, დაფნის ფოთოლი. ჩართეთ multivark "quench" რეჟიმში;
- ვემსახურებით ქათმის კუჭებს კარტოფილთან ან ბრინთან ერთად.
ქათმის კუჭ-ნაწლავი - კონკრეტული პროდუქტი, რომელიც ხორცის მოყვარულებს მიმართავს. როგორც ხედავთ, რეცეპტები ქათმის კუჭის კერძია დააკმაყოფილებს ნებისმიერ გურმანებს. აქედან გამომდინარე, ჩქარობენ თეორიიდან გადაადგილება პრაქტიკაში.