Ლამაზი კერძები ყოველდღე

თქვენს ყურადღებას ჩვენთან მივუდგებით ლამაზი კერძები ყოველდღე.

ორაგმის მოგება

• 150 გ ოდნავ დამარილებული ორაგული
• 100 გრ ნაღების ყველი
• 1 ჭიქა ფქვილი
• 130 გრ კარაქი
• 5 კვერცხი
• შაქრისა და მარილის პინჩზე

როგორ მოვამზადოთ კერძი:

შეავსეთ 160 მლ წყალი, დაამატეთ 80 გ ნავთობი, შაქარი და მარილი. აურიეთ კარგად და თანდათანობით დაასხით ფქვილი. სამზარეულო, მუდმივად აღვივებს 5 წუთი. ამოღება სითბოდან, ოდნავ და თანდათანობით, ერთ დროს, კვერცხის შესავალს ცომში. დააყენა ცომი კულინარია ტომარა და დააყენა იგი greased საცხობი უჯრა მანძილი 3 სმ ერთმანეთისგან. Bake 25 წუთის განმავლობაში. 200 ° C. 100 გრ ორაგონის chop და სცემეს ერთად დარჩენილი კარაქი და ყველი აყვავებულ მასა. დავჭრათ დანარჩენი თევზი შევიდა ზოლები. შეწყვიტე დაპყრობა, შეავსეთ პროფიტერული ნივთიერებები შიგთავსით. დაამშვენებს თევზის ზოლები.

Stuffed Lemons

• 3 lemons
• ნავთობის 6 ცხიმი
• 0.5 წითელი ხახვი
• 6 ზეთისხილი
• 1.5 ც. მარცვლოვანი მდოგვი
• 1.5 ც. არაჟანი
• 4 sprigs of ოხრახუში
• მარილი, წიწაკა

როგორ მოვამზადოთ კერძი:

მდუღარე წყალთან ერთად scramed ლამელები. დაჭრილი დაპყრობა და ამოჭრა ხორცი მკვეთრი დანა. შეწყვიტე ქვედა ყოველი ლიმონის. კანიზე, ერთმანეთისგან 1.5 სანტიმეტრის მანძილზე ვერტიკალური ჩარჩოების გაკეთება. ფორთოხალი მცირე ზომის კარაქის ბადაგით. კანი ხახვი და chop. გარეცხეთ ოხრახუში და წაიღეთ იგი. ზეთისხილი წვრილად დაჭრილია. შეურიეთ sardines, ხახვი, ზეთისხილი, მდოგვი, არაჟანი, მწვანილი და 1 სტადიის. ლ. წვრილად დაჭრილი ლიმონის მერქნის. სეზონი გემოვნებით მარილი და წიწაკა. შეავსეთ ლემონებით მომზადებული ნარევი და მოათავსეთ ემსახურება ფირფიტაზე.

ზღვის ფსკერზე "ზღვის ფსკერზე"

• 1.5 კგ ქათმის ფრთები
• 500 გ ხარისხის ზღვის კოქტეილი
• 1 მწვანე ტკბილი წიწაკა
• 1 ყვითელი ტკბილი წიწაკა
• 1 ლიმონის კანი
• 4 sprigs of კამა
• 2 sprigs of ოხრახუში
• მარილი, წიწაკა

როგორ მოვამზადოთ კერძი:

ზღვის კოქტეილი დააყენა ქაღალდის ხელსახოცები და საშუალებას იძლევა მშრალი. ვრცელდება მაღალ ჭიქებზე კოქტეილი, წიწაკა, ლიმნის ზის და მწვანილი. ჩაასხით ქათმის ბულიონი, იძლევა გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ დასვა მაცივარში, სანამ მთლიანად გაძლიერდება. ქათმის ფრთები გარეცხილია, დაასხამით 3 ლიტრიანი წყლით და მოჰყავთ boil. წაიშალოს ქაფი, სეზონი მარილი და საზრდოდ 1 სთ-ის განმავლობაში, სითბოს დახურულ სახურავზე დაამატეთ ფრთები თასიში, რომელიც თასითაა გადასაწევი და სხვა კერძების მომზადებისთვის გამოიყენეთ (მაგალითად, სალათი). ბულიონი ბულიონი. მიუხედავად იმისა, რომ cooking ბულიონი, წიწაკა სარეცხი, გაჭრა ნახევარი და ამოიღონ ძირითადი. განათავსეთ პან ერთად მდუღარე წყალში და საზ 5 წუთი. განალაგეთ colander და cool ერთად ცივი წყალი. დაჭრილი წიწაკა შევიდა პატარა კუბურები. დანა დასუფთავების ბოსტნეული ყურადღებით ამოიღონ ლიმონის თხელი კანი. კენკრა კანით მდუღარე წყალში და დაჭრილი თხელი ხანგრძლივი ჩალის ქვეშ. გარეცხეთ მწვანილი, მშრალი და კანი მცირე ფერებში.

კერძი ბოსტნეულით

• 100 გრ ნიადაგის ფესვი
• 1 პიკელებული კიტრი
• 1 სტადიის. ლ. capers
• 1 დიდი ჭარხალი
• 1 სტაფილო
• 4 მწვანე ხახის ბუმბული
• 1 კბილი ნიორი
• 150 გრამი რადიშ
• 2 პომიდორი
• 1 ხელმძღვანელი სალათის
• 100 გრამი წითელი დაკონსერვებული ლობიო
• 1 სტადიის. ლ. peeled კაკალი
• 4 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
• 1 სტადიის. ლ. ყვავილოვანი ძმარი
• 1 სტადიის. ლ. მაიონეზი
• 2 ც. მარცვლოვანი მდოგვი
• მარილი, შავი პილპილი

როგორ მოვამზადოთ კერძი:

დააყენა beets in saucepan, დაამატეთ ცხელი წყალი და საზ სანამ რბილი. Root ნიახური, დიდი მადლობა მას დიდი grater. დაჭრილი კიტრი პატარა კუბურები. შეურიეთ ნიორი და კიტრი. სცემეს მაიონეზი 1 სმ. მდოგვი, დაამატეთ მომზადებული მასა და აურიეთ. ცივი წყლით ჭარხალი ჭარხალი, სუფთა და დაჭრილი პატარა კუბურები. სტაფილო სუფთა და დიდი grater დიდხანს. გარეცხეთ გაზაფხული ხახვი, წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ ჭარხალი, სტაფილო და მწვანე ხახვი თასი. მოამზადეთ ბენზინგასამართი სადგური. ნივრის გაწმენდილი და გაანადგურეს ნაღმტყორცნებიან ნიგვზასთან ერთად, მარილი და პილპილი. დამატება ძმარი, დარჩენილი მდოგვი და ზეითუნის ზეთი, whisk ზედმიწევნით. ჩაასხით ნახევარი dressing შევიდა სალათი ერთად beets, აურიეთ. რადიშ, პომიდორი და სალათი დაიბანეთ. პომიდორი და რადიშ მოჭრილი შევიდა mugs. სალათი გაემგზავრება ფოთლებზე. ლობიო დაიწია. განლაგებულია მართკუთხა კერძით სალათის ფოთლების კიდეებზე. შუა იწყება რადიოს radishes, სალათი სტაფილო და beets, სალათი ნიახური root, დაკონსერვებული ლობიო და პომიდორი. ჩაასხით პომიდორი, ლობიო და მწვანილი დანარჩენი გასახდელი.

ყველის მადის ყურძენი

• 300 გ დიდი ტკბილი ყურძენი
• 200 გრ ყველით
• 100 გრ ხაჭო ყველი
• 50 გრ ყველით ლურჯი MOLD
• 1 tsp. დაჭრილი cilantro და კამა

როგორ მოვამზადოთ კერძი:

სცემეს ხაჭოს ყველით ნაზავი და მწვანილი. გარეცხეთ ყურძენი, მშრალი. გააკეთე მაღალი დონის კვერცხის კვეთის ყოველი კვერთხი და ამოიღეთ ძვლები. თანაბრად წებოვანა ყველა ყურძნის კენკრის ყველით. მაზამდამ დიდი კუბურები გაანადგურა. სიმებიანი skewers ყველის ბურთები და კუბურები მაცდა, ქმნის გარეთ ემსახურება კერძი.