მარინირებული ნიორი მარინირებული ნიორი ერთ-ერთი საუკეთესოა ხორცის კერძებისთვის. ყველაზე ხშირად დაირღვა ზამთრის ნიორი დიდი ნაჭრები. ვინაიდან ასეთი ნივრის ხელმძღვანელები ცუდად ინახება, შენარჩუნების საუკეთესო გზა შენარჩუნებულია. შეგიძლიათ საზ ნიორი წითელი მოცხარის წვენი და ჭარხლის წვენი, ცხარე marinade, ერთად turnip ან ძმარი. განსაკუთრებით ლამაზი სახეს მაგიდაზე ნაჭერი ნიორი, მოხატული ჭარხლის წვენი დელიკატური ვარდისფერი ფერი.
შემადგენლობა:- ნივრის 5000 გ
- წყალი 1000 მლ
- ჭარხლის წვენი 100 მლ
- ჭარხლის 1000 გ
- მაგიდის ძმარი 100 მლ
- შაქარი 50 გრ
- მარილი 50 გ
- ნაბიჯი 1 ჭარხლის ნივრის დამზადება ჭარხლის წვენში, ზამთრის ნიორი, ჭარხალი, შაქარი, მარილი და ძმარი 9% კონცენტრაცია.
- ნაბიჯი 2 დაიშალოს ნივრის ხელმძღვანელები და ამოიღონ მათ მშრალი ჭურვი. თუ კანი ამოღებულია ცუდად, მაშინ ლობირებს აიღებთ წყალში. კანი სწრაფად წაიშლება.
- ნაბიჯი 3 ამოიღეთ თხილის ნაჭრებად მდუღარე წყალში და შეეცდება 2-3 წუთით, შემდეგ კი ცივი წყლით და მაგარიც.
- ნაბიჯი 4 ჭარხალი ჭარხლის ზედაპირზე grater. ჩაასხით 500 მლ წყალი ჯუზელზე, შეურიეთ და წვენი შეჭამეთ ყველის მეშვეობით.
- ნაბიჯი 5 In marinade რეცეპტი, რაოდენობის ინგრედიენტები ემზადება 1 ემსახურება marinade მოცემულია. ნაწილის რაოდენობა დამოკიდებული იქნება ნიორი. მომზადება 1 მარცვლეულის მარინედიდან წონის საერთო რაოდენობიდან, თქვენ უნდა გავზომოთ 100 მლ. ჩაასხით 1 ლიტრი წყალი სოუსით, დაამატეთ შაქარი, მარილი, ძმარი და წვენი. მოიყვანეთ მარინედი, რომ მოვხარშოთ. ქაფი ამოიღეთ.
- ნაბიჯი 6 ნაჭერი ნაჭერი დააყენა cans (1 ლიტრი), დაასხით მდუღარე marinade, მოიცავს ხუფები და sterilize 5 წუთი, და შემდეგ კორპის.