- Piglet - 1 ცალი (წონა ~ 4 კგ)
- მარილი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მშრალი სანელებლები - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი - 4 კბილები
საშობაო piglet მზადდება ძალიან მარტივია: 1. ჩაასხით piglet საფუძვლიანად, მოდით ეს მშრალი. მარილი, მშრალი სანელებლები (მე შავი პილპილი, თიამი, კეინი, თმიმი), დაჭრილი ნიორი და მცენარეული ზეთი შიგნიდან და გარეთ. 3. დავტოვებთ piglet to marinate in გრილ ადგილას მინიმუმ 2-3 საათი, და საუკეთესო ყოვლისა - ღამით. 4. განათავსეთ ცხიმიანი საცხობი ფურცელი, გაამწვანე კილიტა და გააგზავნეთ ღუმელში, თბება 230 გრადუსამდე. 3-5 საათის განმავლობაში მოხარშული. მზა მტრედი მსახურობს ცხელი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 12