- ახალი ჩემპიონი - 0,5 კილოგრამი
- მცენარეული ზეთი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - გემოვნებით
- შავი პილპილი ფხვნილი - გემოვნებით
- ხახვი - გასინჯვა (სურვილისამებრ)
რა თქმა უნდა, იმისათვის, რომ მოამზადოს ასეთი გაუმჯობესებული shish ქაბაბი, სასურველია გამოიყენოს ძლიერი ახალი სოკო დაახლოებით იგივე ზომა. უკეთესია, თუ საშუალოდ. Champignons, overgrown, შეიძლება გაჭრა ნახევარი და "წვრილმანი" დატოვა წვნიანი ან Stew. ასე რომ, მარტივი რეცეპტი shish ქაბაბი საწყისი champignons ღუმელში: 1. ასე რომ, სოკო საფუძვლიანად ქვეშ წყალი, შეწყვიტა მუქი specks, გამხმარი on პირსახოცი. 2. მარინადების მომზადება - კარაქით ლიმონი წვენი, მარილი და პილპილი. ეს არის საუკეთესო ამის გაკეთება whisk ან მიქსერის. 3. თითოეული გამანგარიონი გაჟღენთილია მარინადში და წყალში გაჟღენთილი ხის სკვერებით სტრიქონია. თუ სასურველია, თქვენ შეგიძლიათ ალტერნატიული ერთად რგოლები of ხახვი, პომიდორი, Bell წიწაკა და სხვა ბოსტნეული. მაგრამ სოკო თავად იქნება კარგი. 4. ჩვენ შევქმენით skewers on grate ან ჩვენ მას საცხობი ფურცელი კარგად ცხარე ღუმელი, პერიოდულად გარდამტეხ მეტი, დაახლოებით 15-20 წუთი. 5. ჩვენ ვემსახურებით სოკოს პირდაპირ skewers, მაგალითად, ერთად მჟავე-ნიორი სოუსით და მოხარშული კარტოფილი. Bon appetit! ;)
მომსახურეობები: 4