წებოვანი ბლინები დამზადებული წიწიბურა ფქვილი თანამედროვე ახალგაზრდა დიასახლისები ხშირად გაცილებით უფრო საგამომგონებელი, მდიდარი და გამოცდილია, ვიდრე დიასახლისები. ფაქტია, რომ ქალებმა, რომლებმაც შეიმუშავეს სახლის დეფიციტისა და სამზარეულოს ოსტატობა, უნდა გაანადგურონ თავიანთი ფანტაზიით, რომ შეეძლოთ მათ მაღაზიებში იპოვონ ან ბაღის ნაკვეთზე იზრდებოდნენ. და გარკვეული უნარ-ჩვევებისა და ჩვევების გამომუშავება, რომელსაც გარკვეული რაციონი და მომზადების გზა ჰქონდა გამოყენებული, ძნელია რეკონსტრუქცია. წიწიბურა ბლინები არის ძველი კერძი, მაგრამ ბევრი უკვე დიდი ხანია დაივიწყე, რადგან მაღაზიიდან წვრილფეხა ფქვილის შეძენა შეუძლებელი იყო, ისევე, როგორც სხვა პროდუქტები, რომელთა უმრავლესობამ ხალხს ვერ ახერხებდა. ახლა პრობლემები შეძენის არ არის, რომ წიწიბურა ან კარაქი, არამედ საზღვარგარეთ დელიკატესები, არა. აქედან გამომდინარე, თანამედროვე გოგონები სწავლობენ საკმაოდ განსხვავებულად: სხვადასხვაგვარად, გემრილად და ჯანმრთელობის სარგებელს. ისინი, ვინც ჯერ კიდევ არ ცდილობდა, წიწაკალის ნამცხვრები, ან რომელთა მცდელობაც არ გამოეწვია მათ, ეს რეცეპტი მოსახერხებელია. მოხარშული მკაცრი პირობებით წიწიბურა ბლინიტებთან ერთად საშუალებას მოგცემთ ისიამოვნოთ საოცარი გემოთი და გააღვიძონ ახალი კულინარიის ექსპერიმენტების სურვილი.
შემადგენლობა:- ფქვილი წიწიბურა 1 სტადიის.
- რძე 1 სტადიის.
- შაქარი 3 სტადიის. ლ.
- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- მარილი 1 pinch
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- საცხობი ფხვნილი 1.5 ტ.
- ნაბიჯი 1 მომზადება ბლინები, თქვენ უნდა წიწიბურა ფქვილი, კვერცხი, რძე, შაქარი, მარილი და მცენარეული ზეთი.
- ნაბიჯი 2 შეუთავსეთ ფქვილი, შაქარი, მარილი და საცხობი ფხვნილი - აურიეთ კარგად.
- ნაბიჯი 3 გამოყოფა ცილებიდან.
- ნაბიჯი 4 შეურიეთ რძე და yolks ერთგვაროვანი მასა.
- ნაბიჯი 5 whites თეთრკანიანი შევიდა ფირმა ქაფი.
- ნაბიჯი 6 დაამატეთ რძის ნაზავის ნაწილი მშრალ მიქსზე და კარგად შეურიეთ, რომ არ არის სიმსივნის აღება.
- ნაბიჯი 7 შემდეგ დავამატეთ დარჩენილი რძე-კვერცხის მასა და კარგად შეურიოთ.
- ნაბიჯი 8 შემდეგ დაამატეთ whipped თეთრკანიანი და ნაზად აურიეთ.
- ნაბიჯი 9 თქვენ უნდა მიიღოთ ჰაეროვანი ჰომოგენური მასა.
- ნაბიჯი 10 Preheat 2-3 tablespoons in frying პან. ლ. მცენარეული ზეთი და წამოაყენა ცომი 1-1.5 ქ. ლ.
- ნაბიჯი 11 Fry ორი მხრიდან საწყისი ruddy ფერი.
- ნაბიჯი 12 დასრულებული ბლინები ემსახურება ცხელი ერთად არაჟანი ან ნაყოფი.