- ნებისმიერი ხორცი - 0.5 კილოგრამი (ხორცის მოყვარულთათვის შეიძლება იყოს 1 კილოგრამი).
- ხახვი - 0.5 კილოგრამი
- სტაფილო - 0.5 კილოგრამი
- პომიდორი - 0.5 კილოგრამი (ზამთარში, ჩაანაცვლებს ტომატის წვენს.)
- კარტოფილი - 0.5 კილოგრამი
- კვერცხი ოხრახუში - 200 გრამი
- ნიორი - 200 გრამი
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი
სახელი ნარანგი შეიძლება რეფრაცირებული - ყველა ფუნტი. ხორცის დაჭრილი ცალი და მსუბუქად Fry in cauldron. გამორთეთ და დაიწყეთ ბოსტნეულის ფენების ჩამოყალიბება, რომლითაც მარილი მოვხარშებით, წიწაკა და წიწაკა ნივრის ნივრის ნარევით და თუ 2 ბულგარული წიწაკაა. 1 ფენით შემწვარი მცენარეული ზეთი (0.5 ჭიქა) - ხორცი. 2 - ხახვი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები. 3 - სტაფილო, დიდი დაჭრილი. 4 - პომიდორი დაჭრილი შევიდა დიდი ნახევარი რგოლები. ბოლო ფენა კარტოფილი, თუ არ არის ძალიან დიდი რაღაც მთლიანად. ნუ დაგავიწყდებათ sprinkle ერთად მწვანილი და სანელებლები. ჩაასხით 0.5 ჭიქა წყალი, დაიხუროს სახურავი და მდუღარე ხანძრისა და სიმინდის შემდეგ 1.5 საათის გახსნის გარეშე, კერძიზე მოემზადეთ ყველა ფენის დროში, ისე, რომ ფერადი მასშტაბები ჩანს.
მომსახურეობები: 6-8