კრემი-სუპი სტაფილოთი, ზაფრანა და ნიახური სუპები, როგორც თქვენ ეთანხმებით, არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი გზა ჭამის. ბოსტნეულის მდიდარი კრემის სუპეს სრულყოფილად ატენიანებს სხეულს გემოვნებისა და სიამოვნების სიმფონია. რეცეპტის კრემი-წვნიანი სტაფილო ბოსტნეულით დამზადებულია რამდენიმე. ეს ხელს შეუწყობს არა მარტო სასარგებლო ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების შენახვას, არამედ ბოსტნეულის გემოვნებას და ფერს. სტაფილოს კრემის სუპი აქვს ყვავილოვანი ფერის, სურნელოვანი და მდიდრული გემოთი. ტკბილეულის სიტკბო არის დაბალანსებული კარტოფილით, ნიახური და პატარა ზაფრანა დაუვიწყარი არომატით კერძით და რძე მოაქვს ნაღების გემოვნებაზე, რომელიც სხეულისა და გრძნობების გაჯანსაღებას გულისხმობს. ჯარიმა კერძი cool შემოდგომაზე საღამოობით.
შემადგენლობა:- სტაფილო 2 ც.
- კარტოფილი 1 pc.
- ნიახური ფესვები 50 გრ
- რძის 100 მლ
- ზაფრანა 1 გ
- მარილი 4 გ
- ოხრახუში 2 გრ
- ნავთობი მდ. 50 გ
- ნიადაგის ქინძი 3 გ
- ყვითელი 3 გ
- ახალი კოჭა 10 გრ
- შავი პილპილი 2 გრ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ წვნიანი, მოგიწიოთ სტაფილო, კარტოფილი, რძე, მდნარი კარაქი, ნიახური და კოჭა (შეიძლება იყოს ნიადაგი), ასევე მარილი, ტურმერი, ქინძი, შავი წიწაკა და ოხრახუში.
- ნაბიჯი 2 დაჭრილი და დაჭრილი შევიდა საშუალო ცალი სტაფილო და კარტოფილი.
- ნაბიჯი 3 სტაფილო და კარტოფილი მზარეული რამდენიმე წუთში მომზადდება 10-15 წუთი.
- ნაბიჯი 4 როდესაც ბოსტნეული მზად არის - გადაადგილება მათ კვების პროცესორი და grind to mashed სახელმწიფო.
- ნაბიჯი 5 გრეიფის 1 სანტიმეტრი გრანიტის ნაჭერით.
- ნაბიჯი 6 მომზადება ყველა საჭირო სანელებლები წინასწარ: turmeric, ქინძი, კოჭა, ადგილზე ნიახური. Preheat frying პან ერთად მდნარი კარაქი, შემდეგ Fry დაახლოებით 30 წამი Ginger. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი სანელებლები 10 წამი და ამოიღეთ სითბო.
- ნაბიჯი 7 სითბოს პატარა რძე და ჭიქა მასთან ერთად. რძის დამატება საჭიროა ცილის დამატებაში.
- ნაბიჯი 8 დამატება ბოსტნეულის პიურე რძისთან ერთად ზაფრანაში, მოიტანს boil, თუ წვნიანი ძალიან სქელი დაამატეთ წყალი.
- ნაბიჯი 9 შემდეგ დაამატეთ მარილი, შავი პილპილი და დაჭრილი ოხრახუში. მიირთვით ცხელი.