იტალიის ქუჩებში გასეირნება, ყველგან შეგიძლიათ დაიცვას ზეთისხილის და ნუშის ხეები. მაგალითად, ნუშის გაზაფხული პერიოდის განმავლობაში თბილი თეთრი ფერის ტურისტების თვალები სასიამოვნოა. ახალგაზრდა ხილი იმდენად მიმზიდველია თვალისთვის, რომ არსებობს სურვილი გაანადგურეს და გასინჯოთ. მაგრამ არ ჩქარობს. ნუშის ხორცი ბუნების ხარკია. უნდა აღინიშნოს, რომ მისი ნაყოფი არ შეიძლება მოხმარებული გარეშე სპეციალური მკურნალობის გარეშე, ზოგი კი სრულიად შხამიანია. სუფთა ჯიშის ნედლეული ნუშის მოსასმენად, შეიძლება მისი გემოც კი იმედგაცრუებული იყოს. როგორც ამბობენ, ყველაფერი არ არის ოქრო, რომელიც ბრწყინავს. ამიტომ, იმისათვის, რომ იგრძნო ნაცნობი გემო ნუშის, თქვენ უნდა დაველოდოთ მისი დამუშავება. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს პროდუქტი იტალიელების მიერ მათი უმეტესობის უმრავლესობაში გამოიყენება. მაგალითად, მწარე ჯიშების ნუშის გამოყენება შესაფერისია შოკოლადისა და მსოფლიოში ცნობილ Amaretto ლიქიორით. ბევრი ტკბილი ნუშის გამოყენება გამოიყენება ამ სამზარეულოს მრავალფეროვანი კერძებისთვის. და ეს ყოველთვის არ არის დესერტი.
იტალიის ზომიერი კლიმატი ზეთისხილის სამოთხეა, ზეთისხილი ცნობილია იტალიაში და მის ფარგლებს გარეთაც. სხვაგან არსად მსოფლიოში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ცნობილი შავი ზეთისხილი. ისინი ხასიათდებიან ნაზი და გასაოცარია გემოთი, რომელიც მიღწეულია ნაყოფის თანდათანობით, ამ ბუნებრივი პირობებით. ზეთისხილი იტალიური სამზარეულოს მრავალი ტრადიციული კერძების ნაწილია. მაგრამ ყველაზე ცნობილი არის, უდავოდ, პიცა და სალათი. ასევე, არ დაივიწყოთ ისეთი საკვები პროდუქტის მნიშვნელობა, როგორებიცაა ზეითუნის ზეთი. ეს არ არის მხოლოდ საუკეთესო საცურაო ნებისმიერი სალათი, არამედ შესანიშნავი საშუალებები კოსმეტოლოგია. ზეთისხილის ზეთზე დაფუძნებული კოსმეტიკა მსოფლიოს ბევრ ქალს უწოდებენ. ზეთისხილი გამოიყენება იტალიელები და როგორც appetizer მრავალი ალკოჰოლური სასმელების. ამ გამოსაყენებლად უნაყოფო ხილი, რომლებიც ყურადღებით marinated. აქედან გამომდინარე, ზეთისხილი შეიძლება ეწოდოს სახის "მსუბუქად დამარილებული კიტრი", პოპულარულია რუსული სამზარეულო.
თუ მთელი მსოფლიოს მაუსები ყველის სუნით წავიდნენ, მაშინ ყველა მაუსი იტალიაში ცხოვრობდა. იმიტომ, რომ ეს ქვეყანაა, რომელიც აწარმოებს სხვადასხვა სახის ყველის მრავალფეროვან სახეობას, რომელსაც არ აქვს ანალოგი სხვა ქვეყნებში, ისეთი საკვები, როგორიც ყველია - არ დატოვებს გულგრილს. ყველაზე ცნობილია პარმეზანი და გორგონზოლა. გორგონზოლა გორგონზოლის დაბადებიდან მილანის ფერმერებისთვის, რომლებიც გონების გამო, გლუვი რძით გუშინდობდნენ. ამ ინციდენტის შედეგად, რძის შემწვარი ხორცი იყო და დაფარული იყო. Gorgonzola ყველი, მიღებული გამო სასაცილოა შანსი, ითვლება ერთ ერთი ყველაზე ძვირადღირებული cheeses მსოფლიოში. ამ ჯიშს, რომელიც კუნძულზე გამოხატული გემოთი ხასიათდება, მზადდება ლომბარდისა და პიდმონტის რეგიონში. ეს ყველი მზადდება ორი თვის განმავლობაში ყველაზე თანამედროვე ყველის წარმოების ტექნოლოგიებით. გორგონზოლა გამოიყენება მრავალი კერძების მომზადებისთვის. თუმცა, როგორც წესი, როგორც ცნობილია, რომ პოლიესტასთან ერთად ცნობილი რიოტოტო.
მეფე იტალიური cheeses უძველესი დროიდან ითვლება ერთგვარი ყველი, როგორიცაა პარმეზანს. ეს მყარი ჯიშის პატივისცემა უნდა ითქვას მხოლოდ იმით, რომ მისი ხანგრძლივობის პროცესი 3-დან 4 წლამდე აღწევს გორგონზოლისგან განსხვავებით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის რთული ყველი, ეს არ არის ცხიმი (მხოლოდ 32% ცხიმის შემცველობა). პარმეზანი ასევე ცნობილია თავისი ხანგრძლივი შელფისთვის. ეს ყველი შეიძლება იყოს 10 წლამდე ინახება და არ დაიკარგება მისი არომატი, თუმცა ეს უფრო რთული გახდება. ამიტომ, ამ ჯიშის გრძელვადიანი შენახვისათვის რეკომენდებულია გახეხილი ფორმით გამოყენება. მაგალითად, როგორც გასახდელი პასტა. ამ ყველის აქვს სასიამოვნო კუნძული არომატი და მარილიანი გემო. ყოველივე ეს მას ლიდერს იტალიურ cheeses შორის გამომავალი თვალსაზრისით.
იტალიურ სამზარეულოს ასევე ხასიათდება მრავალრიცხოვანი ბოსტნეული და ხილით გამოირჩევა მრავალი კერძებით. ამიტომ nutritionists ხშირად უჭერენ მხარს ამ კულინარიულ ტრადიციას. მაგალითად, შეუძლებელია წარმოიდგინოთ იტალია მაკარონის გარეშე და პასტა ხშირად ასოცირდება პომიდორთან. ისინი იტალიაში მრავალფეროვანი ჯიშები არიან. ასევე, იტალიური სამზარეულოს საფუძვლები მოიცავს საკვები, როგორიცაა ფორთოხალი და ლიმონი, ბაზილიკი, ნიორი და ატამი.
ძნელი წარმოსადგენია ნებისმიერი იტალიის რესტორანში საჭმლის წითელი ღვინის გარეშე . ეს ტრადიციაა, რომელიც მხოლოდ იტალიაშია, რაც კვერცხის დასასრული უფრო მომხიბლავი და სასიამოვნოა. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გირჩევთ, არ ისაუბროთ იტალიურ სამზარეულოს ტრადიციებზე, მაგრამ მათთან გამყარებაში. ყოველივე ამის შემდეგ, გემრიელი ბუკეტი კომბინაცია ცნობილი ინგრედიენტები იტალიური კერძები ვერ დატოვებს გულგრილს. აქ არის იტალიის ტრადიციული საკვები პროდუქტები, რომლის გარეშეც ქვეყნის შთაბეჭდილება არასრული იქნება.