არ აქვს მნიშვნელობა, რა უცნაურია, როგორც ჩანს, შუა საუკუნეების რუსულმა ასევე შეამჩნია ოსპი, მათ პურიც კი წაიღეს. ასევე უნდა აღინიშნოს, რომ მას შემდეგ, რაც უხსოვარი დროა, Rus განიხილება იმ ძირითად პროდიუსერად, როგორიცაა პულსი და მათი მომწოდებელი მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნებში. დღეს, სამწუხაროდ, მთავარი მიმწოდებელი და პროდიუსერის სტატუსი, ისევე როგორც სანდლის პროდუქტების მოხმარების კულტურა დაკარგულია. სავარაუდოდ, მხოლოდ ბევრი სხვა პროდუქტი გამოჩნდა, რომ შეიცვალა ოსპი. სხვათა შორის, კარტოფილით ფართოდ გავრცელებული გავრცელება ხელს უწყობდა ამასთან დაკავშირებით. ამიტომაც, დღეს ოსტატურად, ეგზოტიკური, ჩვენი თანამემამულეებისთვის, ყოველდღიური მენიუში ყოველდღიური კერძია. მაგრამ ჩვენ სრულიად დაავიწყდა კვერცხის კვების თვისებების შესახებ, რომელსაც არ გააჩნია მცენარეული წარმოშობის მრავალფეროვანი პროდუქციის ანალოგები.
პალმის პრიმატი ჩვენს ქვეყანაში წარმოების და ოსტატების ოსტატი ინდოეთის მიერ იყო დაკავებული. ამას მოყვება ჩრდილოეთ აფრიკა და რამდენიმე ქვეყანა სამხრეთ ევროპაში.
ოსპი: სასარგებლო თვისებები
მარცვლების უმნიშვნელოვანესი თვისებები, რაც გარემოს უფრო ზოგადი დაბინძურების ფონზე უფრო მეტად აქტუალურია, მისი ეკოლოგიური თავსებადობაა. ლენტალი არ იღებს რაიმე ტოქსიკურ ელემენტებს, ნიტრატებს, რადიონუკლიდებს. შედეგად, ეს სრულიად უვნებელია ჭამისთვის.
თუ ვსაუბრობთ მისი სარგებელი და სამკურნალო თვისებები, მაშინ რეკომენდებულია ნერვის დარღვევები. უძველესი დროიდან, სჯეროდა, რომ ისინი, ვინც მუდმივად ჭამენ ოსპიებს, შეუძლიათ მშვიდობის, ჯანმრთელობისა და მშვიდად იპოვნონ. ეს აზრი სრულად დადასტურებულია ჩვენს დღეებში.
ექიმის ლეტალური კერძები რეკომენდირებულია დიეტაში და მათთვის, ვისაც საჭმლის მომნელებელი პრობლემები აქვს, მათ შორის კოლიტი და წყლულოვანი დაზიანება. ეს არის სასარგებლო მათთვის, ვისაც აქვს დიაბეტი, რადგან მას შეუძლია რეგულირება დონეზე შაქარი სისხლში. უნდა შეჭამონ ის, ვინც განვითარდა გულის, სისხლძარღვთა და საშარდე სისტემის დაავადებები, მათ შორის urolithiasis.
Lentil კერძები სასარგებლოა ჰემატოპოეზის პროცესისთვის, რადგან ამ პროდუქტში ბევრი კალიუმია. იგი შედგება ბუნებრივი ბოჭკოებისაგან ან ბოჭკოსგან, ამიტომ ოსკულოზური დაავადებების, განსაკუთრებით ავთვისებიანი სიმსივნეებისა და ძუძუს კიბოს პრევენციული ღონისძიება სასარგებლოა როგორც ქალებში. ეს არის პასუხისმგებელი იზოფლავონი. ეს კვალი ელემენტის არ გაქრება ქვეშ ნებისმიერი მკურნალობის პროდუქტი, და ეს ასე არ არის უმნიშვნელო სხვადასხვა ჯიშის კვების.
კვერცხები ღირს ყურადღებას ქალებს, რომლებიც ემზადებიან დედები. ლენტალი გააძლიერებს იმუნიტეტს და ექნება სასარგებლო გავლენა ბავშვის განვითარების შესახებ.
ზოგადად, ყველა სასარგებლოა საჭმლის საჭმლის მომმარაგებელი, რადგან მათ შეუძლიათ გააძლიერონ იმუნიტეტი ზოგადად და გაზარდონ სიცოცხლისუნარიანობა.
ხორბლის მსგავსად, მარცვლეულებს შეუძლიათ მოაყურონ. ხოლო ეს არ არის უფრო დაბალი, ვიდრე გრემირებული ხორბლის სამკურნალო თვისებები. კვერცხუჯრედის თესლი, რომელიც ვიტამინი C იკრიბება, როგორც ცნობილია, მნიშვნელოვანი როლი თამაშობს ადამიანის ორგანიზმში.
ოსპი: შემადგენლობა და კალორიული მასალა
100 გრში ნამცხვრები შეიცავს დაახლოებით 25 გ ბოსტნეულის ცილებს, დაახლოებით 14 გრამს. წყალი, 54 გ. კომპლექსური ტიპის ნახშირწყლები, და მხოლოდ 1 გრამი ცხიმი. მცირე რაოდენობით ოსპი დაეხმარება საჭმელს, და ამავე დროს მიიღოთ უჯრედული უჯრედების სიმყარე, ნახშირწყლები, რომელიც თანდათანობით გაყოფს სხეულის შეგრძნებას. მარცვლეულის მინიმალური შემცველობა ხდის შეუცვლელ პროდუქტს, რომელიც უსაფრთხოდ შეიძლება იყოს დიეტური კვების სისტემაში.
ნაზავი პროდუქტები ფოლიუმის მჟავა და რკინის ამოუწურავი წყაროა. Lentil- ს შეუძლია სხეულის ამ ელემენტის 90% -ის საჭირო ყოველდღიური მაჩვენებელი. საკმარის თანხას საკვერცხეებში, ასევე შეიცავს სახამებლის, ვიტამინის ელემენტების მთლიანი B- სპექტრის ნაერთებს. მასში ბევრი კალიუმია.
თუ ვსაუბრობთ კვერცხის კვებაზე, მაშინ 100 გ-ში დაახლოებით 310 და ნახევარი კალორია. და დაგეხმარებათ უკეთესი ნავიგაციისთვის, მოდით მივცეთ მაგალითი: faceted მინის აქვს 170 გრ კვერცხი, დიდი კოვზი - 26 გრამი. და პატარა ჩაი - 9 გრ.
ოსპი: მისი სახეები, როგორ უნდა საზ კვერცხები?
ოსპი მწვანე, წითელი და ყავისფერია.
რაც შეეხება მწვანე ოსპი, ეს არის საკმაოდ მწიფე. მას ხშირად "ფრანგული" უწოდებენ. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათის, ხორცის კერძებისთვის, რადგან არ ალეხავს და კარგად ინარჩუნებს ფორმას. მიუხედავად ამისა, ეს უფრო მეტი ძალისხმევა და დრო სჭირდება.
ლენტი ყავისფერი არის კულტურის უკვე მწიფე. ეს შეიძლება სწრაფად მოხარშული, და როდესაც სამზარეულოს მოყვება თხილის უმნიშვნელო არომატი. მიუხედავად ამისა, სამზარეულო ასეთი მავნებელი უნდა იყოს მჭიდროდ მონიტორინგი, არ უნდა დაუშვას მონელების, წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი გადაიქცევა ფორმალური სასადილო. ყურძნის მარცვლები გამოიყენება მარცვლეულის, წვნიანის, საჭმლის, კაზაეროლების მიღების მიზნით. სალათებს ემატება.
წითელი ოსპი ასევე ეგვიპტელია. მას არ აქვს ჭურვი, ეს არ არის დიდი ხნის განმავლობაში საზ, იდეალურია purees და სუპები. მაგალითად, ის ხშირად დაემატა ინდოეთის ვერსია მცენარეული Stew called dal.
მარცვლების უპირატესობა სხვა მეწამესთან არის ის, რომ დიდი ხნის განმავლობაში არ უნდა გაჟღენთილიყო. ეს შეიძლება უბრალოდ გარეცხილი და დაუყოვნებლივ გამოყენებული მარცვლეული, mashed კარტოფილი და წვნიანები. იგი ასევე გამოიყენება უფრო კომპლექსური კერძების მომზადებაში: ხორცი, ხორბალი, ბრინჯი, ხახვი და პომიდორი, ბეკონი და სხვა ინგრედიენტები. ეს არის ჩვეულებრივი დააყენა ბევრი სხვადასხვა სანელებლები მას. იგი შეესაბამება კარგად ხახვი და ნიორი.