ციტრუსის სოუსით გამომცხვარი ქათმის ფრთები თუ გინდა, რომ სუფთა მეგობრულ კომპანიაში იჯდეს, ლუდი სვამთ, მაშინ, ალბათ, გაინტერესებთ, რა უნდა გააკეთო, როგორც საჭმლის მომხრე, სტანდარტული კრეკერით, დამარილებული კაკალი, გამხმარი კვერცხი, shrimp ან ხმელი თევზი. მშვენიერი შემცვლელი ყველა ამ "crunchy" იქნება ციტრუსის ქათმის ფრთები. წინასწარ marinated ნარევი სანელებლები, გამომცხვარი ღუმელში და მოსაკლავად ერთად არომატული ციტრუსის სოუსით, ფრთები გახდება გვირგვინი კერძი თქვენს მხარეს. ციტრუსის ქათმის ფრთების რეცეპტის ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ და გემოვნებით, კერძი უფრო მეტად მკვეთრი ან მარილიანი გახადოს. დიდი ფრთები შეიძლება დაიყოს სამ ნაწილად, პატარაები - დარჩა, როგორც არის. თუ წინასწარ მომზადდება პარტიის წინასწარ, მაშინ შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი marinate მთელი ღამის, და დილით მხოლოდ bake და საზ სოუსით. მერწმუნეთ, თქვენი სტუმრები და მეგობრები იქნება ასეთი უჩვეულო snack. Citrus ქათმის ფრთები ასევე შეიძლება მოხარშული როგორც ცალკე ცხელი კერძი და ემსახურება ბოსტნეულის garnish, კარტოფილი ან ბრინჯი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ისინი აფასებენ.
შემადგენლობა:- ქათმის ფრთის 1 კგ
- ნარინჯისფერი 1 pc.
- გრეიფრუტი 1 pc.
- ცაცხვი 1 pc.
- ნივრის 3 denticles
- Cumin მშრალი 2 tsp.
- მაგიდის ძმარი 1 სტადიის. ლ.
- შაქარი 40 გ
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მარილი 3 pinch
- მზესუმზირის ზეთი 1 სტაფილო. ლ.
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი, ჩვენ გვჭირდება ცაცხვი, გრეიფრუტი, ფორთოხალი, ნიორი, სანელებლები და, რა თქმა უნდა, ქათმის ფრთები.
- ნაბიჯი 2 დაკავშირება დაჭერით პრეს ნიორი მეშვეობით 2-3 pinches შავი წიწაკა და მარილი.
- ნაბიჯი 3 ქათმის ფრთები გარეცხილია, გამხმარი ქაღალდის პირსახოცით და დამზადებულია ნაზავით. განათავსეთ marinated მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში მაცივარი.
- ნაბიჯი 4 1 ფორთოხალი კარგად გარეცხილი, თხელი წიწილა და დაჭრილი ლენტებით.
- ნაბიჯი 5 გრეიფრუტის წვენი, ცაცხვის წვენი, შაქარი, ძმარი, კეინი და ფორთოხლის კანი - შეურიეთ ყველაფერს 25-30 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 6 სასიამოვნო საცხობი სალათი მცენარეული ზეთით და ქათმის ფრთები. Bake in preheated 180 ° C ღუმელი 20-30 წუთი.
- ნაბიჯი 7 დასრულებული ფრთები ემსახურება ცხელი, ასხამდნენ ციტრუსის სოუსით.