ჩიპები რჩება, ალბათ, ჩვენი დიეტაში ერთ-ერთი ყველაზე მითიური პროდუქტია. მათ შესახებ ბევრი ჭორია. ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია - კარტოფილი ჩიპი არ აქვს კარტოფილი. იმისათვის, რომ დარწმუნებული იყოთ, რა ჩიპები და თქვენი ნათესავები ჭამენ, ვიშხოროდში მივდიოდით ჩიპების ქარხანაში "LUX" და გაირკვა, თუ რა ჩიპია დამზადებული.
მხოლოდ კარტოფილი
რასაც ისინი ამბობდნენ, მაგრამ "LUX" ჩიპი მზადდება 100% კარტოფილიდან, რომლებიც არ არიან სათბურებითა და ლაბორატორიებით, არამედ უკრაინულ სფეროებში - ფერმერებისა და აგრონომების მიერ. კარტოფილის ჩიპსები "LUX" არ შეიცავს GMO- ს. წარმოების ჩიპი, სპეციალური მყარი კარტოფილის ჯიშების მაღალი მყარი შინაარსი გაიზარდა. ეს საშუალებას მოგცემთ შეამციროთ თქვენი საყვარელი ჩიპების რაოდენობის შემცირება ნავთობის შეწოვის შემცირებისას, როდესაც frying. ჩიპი "LUX" - ბუნებრივი კარტოფილი, რომელიც შემწვარი პალმის ზეთი და დაამატეთ მარილი და სუნელი.
რა არ უნდა შეგეშინდეთ
ახლა ჩვენ გაერკვევა ის გარეთ კარაქით და seasonings. ჩიპი არ არის შემწვარი იმავე რაოდენობის ნავთობის, როგორც ჩვენ ჩვეულებრივ განიხილება. პალმის ზეთი, როდესაც frying დაჭრილი კარტოფილი, მოდის უწყვეტი. გარდა ამისა, მცენარეული ზეთიდან განსხვავებით პალმის ზეთი არ შეიცავს მავნე ტრანს-იზომერები, რომლებიც ინახება სისხლძარღვებში და საწვავის მადაში. პალმის ზეთი შემადგენლობაში შედის კარატინოიდებს (რომლებიც აძლევენ ფორთოხლის ფერს ჩიპებში) და ვიტამინი A - ცნობილი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ინარჩუნებს სილამაზის და ჯანმრთელობას.
"მაშინ სანთლები საზიანოა!" - შეგიძლია თქვა, და ისევ შეცდომას მოგცემთ. ჩიფსების რიცხვი მინიმალურია, გარდა ამისა, ისინი ევროპული მწარმოებლებისგან ყიდულობენ და ევროპაში, როგორც ცნობილია, GMO- ს შემცველი პროდუქციის წარმოება მკაცრად შეზღუდულია და ზოგიერთი ევროკავშირის ქვეყნები აბსოლუტურად აკრძალულია.
ჩიპი - შემწვარი კარტოფილი
ჩიპების საფრთხეებზე, მოსამართლე საკუთარ თავს: კარტოფილის ჩიპები ბუნებრივი პროდუქტებით მავნებელია, როგორც შემწვარი კარტოფილი სანელებლების ან კეტჩუპის დამატებით. შემწვარი კარტოფილი ყველამ შეჭამეს. მაგრამ ამავე დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჩიპი ყოველთვის იყო და დარჩება საჭმლისა და თანმხლები კერძი, და ისინი არ უნდა იყოს ჩართული ყოველდღიური დიეტა. მაგრამ ჩიპების დელიკატებში, თქვენ არ უარყოფენ საკუთარ თავს. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შესანიშნავად დააყენებს განწყობას!
4 servings გჭირდებათ:
800 გრ ძროხის ხორცი; 100 გრ კარტოფილის ჩიპი; 100 გრ მყარი ყველი; 2 ხახვი; 4 კბილი ნიორი; 3 სტადიის. ლ. ტომატის პასტა ან კეტჩუპი; 2 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი; 1 tsp. ჟირი (ინდური მანქანა); 1 tsp. oregano, ცხელი წიწაკა გემოვნებით.
ნაჭერი ხახვი და წვრილად დაჭრილი ნიორი. შემდეგ მსუბუქად შემწვარი მათ მცენარეული ზეთი. დაამატეთ ხსნადი ხორცი და წვნიანი რამდენიმე წუთის განმავლობაში (შეცვლის ფერი შიგთავსით). დავამატოთ minced ტომატის პასტა და ნახევარი ჭიქა მოხარშული წყალი mince, აურიეთ და carcass დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. კენჭის ბოლოს, დაამატეთ ცირუს, ოგრეანო, სეზონი წიწაკა გემოთი. ჩაალაგე საცხობი კერძი (ნავთობის გარეშე) ჩიფების 1 -2 ფენით, მათზე მინუს ხორცი. თავზე კიდევ ერთი ფენა ჩიპი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.
Bake ზე 160 ° C 15-20 წუთი. სამზარეულო დრო: 40 წთ. კალორიური შემცველობა ერთი ნაწილი: 380 კკალ.
ჩიპი სამზარეულოში
იცით თუ არა, რომ ჩიპი არის სრულყოფილი ბაზა კანაპებისა და საჭმლის ქვეშ? და არსებობს დიდი რაოდენობით რეცეპტები სალათები, ხორცი და თევზის კერძები, სადაც კარტოფილის ჩიპი გამოიყენება.
ჩიპების ისტორია უბედური შემთხვევაა
თითქმის 160 წლის წინ, ამერიკელი მზარეული მთვარის ტბის სასტუმროში, ჯორჯ კრამი, მილიონერი კორნელიუს ვანდერბილდს ჩიპების მომზადებისთვის ემზადებოდა. მაგრამ ჯორჯმა მოჭრა კარტოფილი ისე, რომ საბოლოო ჯამში, ეს ცხიმიანი იყო, ჩიპი მიიღო. მას შემდეგ, რაც ცდილობდა კერძი, მილიონერი იყო აღფრთოვანებული! მას შემდეგ, ჩიპი გახდა ამერიკული მდიდარი დელიკატესი და ამერიკაში ელიტარული რესტორნების მენიუში შედის. და მხოლოდ 40 წლის შემდეგ, crisp კარტოფილი ხელმისაწვდომი გახდა მასები და, ბოლოს, მოიგო ადგილი მთავარი snack მთელ მსოფლიოში. სსრკ-ში, პირველი ჩიპები გამოჩნდნენ ლენინგრადის ალყაში. ღუმელში მარილიანი კარტოფილი ფირფიტები, გაჟღენთილი ღუმელები, გადაეცათ ბავშვებს ცუდი დიეტის დივერსიფიცირებაზე.