წყლის პროცედურები
საფუძველზე ყველა სოდა - გემრიელი სასმელი bubbles, არის წყალი. ძალიან მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ რომელი სასმელი მზადდება სასმელი. ფაქტია, რომ უკრაინაში და სხვა ქვეყნებში ზედაპირული წყაროების უმეტესობა დაბინძურებულია და მხოლოდ ხელოვნური წყალი მხოლოდ სუფთაა, რადგან ის ძალიან ღრმა მიწისქვეშა მიედინება, რაც საიმედოდ დაცულია გარემოდან დაბინძურებისგან. უკრაინის ბაზარზე მომუშავე პროდიუსერებმა რამდენიმე სოდაში წარმოების მიზნით, ხელოვნური წარმოშობის წყალი გამოიყენეს. ეს შეიძლება ითქვას კოლაზე: მისი მომზადებისთვის, გამოიყენება სენომპისა და იურული ჰორიზონების წყალი, რომლებიც 220 და 390 მეტრის სიღრმეზე მდებარეობს.
არომატული ბლუზი
ნებისმიერი ტკბილი ყინვის სასმელი ეფუძნება ხილს ან, როგორც კოლა, ცხარე-არომატული ბაზაზე, რისთვისაც გამოიყენება ბუნებრივი სანელებლებისა და მცენარეული ექსტრაქტებიდან. სოდაში - გემრიელი სასმელი ბუშტებით შეიცავს უამრავ შაქარს, ამიტომ არ არის რეკომენდირებული სასმელი სასმელად დიდი რაოდენობით.
Flavors - განუყოფელი კომპონენტი ტკბილი კარბონატული წყალი, და მათი ბუნებრიობის არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ვიდრე წარმოშობის წყალი. ისინი ბუნებრივი ან იდენტურია ბუნებრივი. რა თქმა უნდა, კარბონატული სასმელების არჩევისას დიეტრიკოსები და nutritionists გთავაზობენ წესის დაცვას: ეძებეთ ბუნებრივი ინგრედიენტები ეტიკეტზე.
ტკბილი ტკბილი
არსებობს აზრი, რომ ტკბილი წყალი ბუშტებით ჩვენ უკეთესად გამოდგება შაქრის წარმოდგენით მისი შემადგენლობით. მაგრამ დიაბეტის ან სიმსუქნის მქონე ადამიანებისთვისაც კი, nutritionists იძლევიან შაქრის ან სხვა დახვეწილი ნახშირწყლების მოხმარებას ყოველდღიური კვების დიეტაზე 10% -მდე კალციუმის შემცველობით. 200 მლ ნახშირწყალბად წყალი ჩვეულებრივ შეიცავს დაახლოებით 20 მგ უბრალო ნახშირწყლებს. თუ გავითვალისწინებთ, რომ ტვინის და ნერვული სისტემის საჭიროა გლუკოზა - დაახლოებით 150-200 გრ დღეში, შემდეგ bubbling შეიძლება, მაინც ნაწილობრივ აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნებს. მაგალითად, კოლაში შაქრის ოდენობა იგივეა, რაც ბუნებრივი ვაშლის ან ნარინჯისფერ წვენებში. და შაქარი - ბუნებრივი, მიღებული შაქრის ჭარხალი. მისცეს სასმელი სწორი ფერი, როგორც წესი, საღებავი ემატება სოდა. ყურადღება მიაქციე ლეიბლზე მითითებული საღებავების წარმოშობას - მნიშვნელოვანია, რომ ისინი ბუნებრივია. მაგალითად, მუქი ყავისფერი ფერი აძლევს ბუნებრივი საღებავი კარამელის მოცილებით. დღესდღეობით ფართოდ გამოიყენება საცხობი პროდუქცია, წვნიანი, სოუსი, სიროფი, პუდუქციები.
Mysterious ბუშტები
გაზიანი სასმელი არ იქნება ისეთი მიმზიდველი და გასინჯვა და ნახშირბადის დიოქსიდის (CO2) ბუშტების გარეშე. დამატება არა მარტო გემოვნებას, არამედ უსაფრთხოებას. ადამიანი, რომელიც სასმელს სვამს, დამატებით ბრალს იღებს, რადგან სწორედ ეს ბუშტებია. ნახშირორჟანგი მოკლედ ააქვს რესპირატორული ცენტრი ტვინის გარკვეულ არეალში. ამიტომ, მას შემდეგ, რაც ჭიქა ტკბილი fizzy სასმელი ჩვენ ვგრძნობთ არა მხოლოდ freshness გემო, არამედ cheerfulness. გარდა ამისა, სასმელების შემადგენლობაში შედის კოზირი წყურვილს. ეს მეთოდი გამოიგონა ინგლისელი ჯოზეფ პესტლის მიერ 1772 წელს, რომელიც ითვალისწინებდა ტკბილ წყალს ამ გაზის გამოყენებით.
მსუბუქი მჟავიანობით
მჟავიანობის რეგულატორები: ასკორბინის, ციტრუსის, მარიკის, ორთოფოსფორის მჟავები. ეს უკანასკნელი კოლაის ნაწილია და სასიამოვნო ტალღას აძლევს სასმელს. რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ ორთოფოსფაროსი არის მინერალური ფოსფორის წყარო, რომელიც აუცილებელია ენერგიის მეტაბოლიზმისათვის ადამიანის სხეულისათვის. ორთოფოსფორის მჟავის მჟავა ინჰიბიციურ მაჩვენებელს მერყეობს 2.5-4 pH- ის ფარგლებში, ისევე როგორც არაჟანი, წვენები და ღვინოები. ეს არის რამდენჯერმე დაბალია, ვიდრე ადამიანის კუჭის წვენის ნორმალური მჟავიანობის დონე, ამიტომ უსაფრთხოა სხეულისთვის. მაგრამ არსებობს ასევე მითი, რომ ტკბილი სოდა ვერ გაანადგურებს კბილებს. თუმცა, ნებისმიერი სასმელების სწრაფად გადაადგილება მეშვეობით პირის ღრუს შევიდა საყლაპავის. როდესაც არ არის უფრო მეტი მათგანი პირში, მინერალები Ca, P შეიცავს ნერწყვის აღდგენილია მინანქრის აღდგენა. კარგად, ორალური ზრუნვის წესები ჯერ არ გაუქმდა.
კოფეინს სამოთხე
კოფეინი არის ბუნებრივი ნივთიერება, რომელიც 50-ზე მეტ მცენარეზეა ნაპოვნი. მისი მცირე რაოდენობა არის 30 მგ ჩაის ჩანთა ან ჭიქა კოლა. იგი მიზნად ისახავს სხვა კომპონენტების გემოვნების გაზრდას, ნერვული სისტემის, ტვინისა და კუნთების მუშაობის ტონს, მეტაბოლიზმის გააქტიურებას. კოფეინს აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის პერისტალურს, სიტყვით, კვებავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მეშვეობით სწრაფად გადაადგილება.
სვამს თუ არა სასმელად? არის თუ არა საჭმლის ტკბილი სოდის ზრდა ზრდასრული?
ეს თანხა ინდივიდუალურია. ჯანსაღი ზრდასრული დღეში ერთ ლიტრამდე გაზიანი წყლის მოხმარება შეუძლია. დაელაპარაკეთ nutritionist, ის გამოვთვალოთ თქვენი საერთო საჭიროება სითხეებისა და ენერგიის ღირებულების დიეტა, დამოკიდებულია დონეზე თქვენი ფიზიკური აქტივობა. პეპტიური წყლული, გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით უნდა შეზღუდონ ტკბილი სოდა წყლების მოხმარება.
შესაძლებელია თუ არა სასმელის სვამს ბავშვებისთვის?
საჭიროა ტკბილი სოდის მოცულობის კონტროლი ბავშვთა ჭარბი წონის მქონე ბავშვებში და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევა (დიაბეტი). ჯანსაღი ბავშვებისთვის, ეს სასმელები უსაფრთხოა. სავსებით მისაღებია, თუ სამი წლის ასაკის ბავშვი ტკბილი სოდა (0.33 ლიტრი) სვამს. Soda მნიშვნელოვანია ალტერნატიული სასმელების, რომ აქვს უმაღლესი კვების ღირებულება - წვენები და რძის სასმელების. რაც შეეხება სოდა, არჩევანი უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომლითაც ბუნებრივი ინგრედიენტები შეიცავს.