როგორ საზ პირა ფაფა ხორცი?
რა თქმა უნდა, ყველაზე გავრცელებული კერძი იყო, არის და იქნება პირა ფაფა ხორცით. თუ ამ რეცეპტს მიჰყვებით, ამ კერტზე კიდევ ერთხელ დაგიბრუნდებათ. ამ შემთხვევაში, ხორცი, ეს არის კომპონენტი, რომელიც გახდის მას თქვენი საყვარელი კერძი.
შემადგენლობა:
- ბარდა - ორი სათვალე;
- წყალი - 4 ჭიქა;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ღორის ფილე - 300 გრამი;
- მარილი, ადგილზე შავი პილპილი, სანელებლები - გემოვნებით
მომზადება:
- Rinse ბარდა და დაასხით ეს სუფთა წყალი. დატოვე კონტეინერი ღამით;
- მეორე დღეს, კიდევ ერთხელ, rinse peas, draining ბინძური სითხე;
- გამოთვალეთ ორი დაამატეთ სუფთა წყალი;
- მითითებული ცეცხლი. დაველოდეთ წყალს, რომ დაიბანოთ და შეამციროს სითბო. წყალი უნდა გადაეცეს;
- გაგრძელება სამზარეულო სანამ ყველა სითხე evaporated, და ბარდა არ მოხარშული. იმ შემთხვევაში, როდესაც მზადდება ლიმფური წიაღისეულის მორწყვამდე, ცოტა მეტი დამატება.
- Peas მოუტანს თანმიმდევრულობა mashed კარტოფილი;
- ფრაგმენტი ცალი ხორცი, ხახვი;
- Fry ღორის და ხახვი მცენარეული ზეთი. განათავსეთ პატარა ცეცხლი, დაფარავს სახურავს და ყველაფერს ვაკეთებთ, სანამ მზად არ არის. დაამატე მარილი და სანელებლები გემოვნებით;
- დაამატეთ frying to ფაფა და ერთად 10-15 წუთი, გაუგზავნოთ ღუმელში. კერძი ემსახურება ცხელი, მცირე ზომის კარაქით.
რეცეპტი PEA ფაფა ერთად შებოლილი ქათამი
შებოლილი ქათმის გამოყენება არ ღირს. ნებისმიერი ხორცი შესაფერისია ამ კერძით. ამ შემთხვევაში მხოლოდ სამზარეულოს ხანგრძლივობა შეიცვლება. გაითვალისწინეთ, რომ ეს უნდა დასრულდეს ბოლომდე, რადგან შებოლილი პროდუქტები მარილს შეადგენენ მათ კომპოზიციებში და ამიტომ ამ ნიმუშის ნიმუშს გადააჭარბებს.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 1,5 სათვალე;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი, საშუალო ზომის;
- შებოლილი ლორი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, მწვანილი, სანელებლები გემოვნებით.
მომზადება:
- Rinse ბარდა და დაასხით ეს სუფთა წყალი. დატოვე კონტეინერი ღამით;
- მეორე დღეს, კიდევ ერთხელ, rinse peas, draining ბინძური სითხე;
- გამოყავით ძროხის ხორცის ძვლები, ჭარბი ცხიმი და კანი;
- ჩაასხით ხორცის 0.5 ლიტრი წყალი. შემდეგ მდუღარე, საზ 10-12 წუთი. თუ ფაფის მომზადებაში გადაწყვიტა ნეკნები გამოიყენოს, სანამ სამზარეულოს დროს 40 წუთი იზრდება.
- გაიღეთ ხორცის წყალი და დავასხათ ბარდა ბარდა. თხევადი მთლიანად უნდა დაივიწყოს ორი თითით;
- საზ სანამ ყველა წყლის evaporates, და ბარდა არ არის მზად. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი, თუ არ არის საკმარისი;
- მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი ბაზა ემზადება, მომზადება შემწვარი: გაჭრა ხორცი მოხარშული ადრე, ხახვი და გახეხილი სტაფილო, დააყენა ყველაფერი პან, დაამატეთ ზეთი;
- დაახლოებით 10 წუთით ადრე მზად ფაფა, ჩაყარეთ იგი შემწვარი, მწვანილი. საჭიროების შემთხვევაში - მარილი;
- ჭამის პირას ჭამამდე, 20 წუთი დაიხუროს დახურულ სახურავზე.
არაფერია რთული, თუ როგორ უნდა საზ პირა. ეს კერძი ბევრს იცნობს ბავშვობიდან და ამ ჭუჭყთან დაკავშირებული სულელური სიუჟეტების მიუხედავად, არ შეჩერდება მისი მომზადების მრავალფეროვანი ვარიანტი. ჭამა ფაფა ბარდა და ჯანმრთელი!