- ხორბლის ფქვილი - 500 გრამი
- ფხვნილი საცხობი - 1/2 ჩაის კოვზი
- საცხობი სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- რძე - 1/2 ჭიქა (თბილი)
- იოგურტი - 120 მილილიტრი
- ნავთობი - 1/2 ქ. კოვზები (frying)
- სანელებლები მცენარეები - - გემოვნებით (სურვილისამებრ)
შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტები კარგად. ცალკე preheat, იწყება იოგურტი, დაე დავდგეთ 10-15 წუთი, შემდეგ სითბოს რძე და აურიეთ იოგურტი. მშრალი ინგრედიენტების ცენტრში, გააკეთეთ Groove და დაასხით ნახევარი რძის ნარევი. შეურიეთ ნაზად და თანდათანობით დაამატეთ რძე იოგურტში. დაჭრილი ცომი და ზეთი ხელები და კოვზი. ეს არ დაუშვებს გამოცდას გამყარებაში. ახლა დაფარავს ცომი ნესტიანი პირსახოცი და გაემგზავრება 2 საათის განმავლობაში. 2 საათის შემდეგ, ფქვილის ზედაპირზე ცოტა ფქვილი ამოიღეთ და ცომი გამოუყვეს. შეურიეთ ორი წუთი, შემდეგ ქმნის პატარა წრედ, ამიტომ უფრო მოსახერხებელია გაყოფა მას თანაბრად. გაყავით ცომი 8 ნაწილად, დაასხით სამუშაო ფართობის ფქვილი და გააფართოვოს ცომი შევიდა oblong ფორმები, მაგრამ არა თხელი პირობა. ერთ მხარეს წყლით საპოხი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები თქვენი გემოვნების (ნიორი, წიწაკა და ა.შ. ერთად არჩევანი შეგიძლიათ fantasize როგორც გსურთ). Preheat frying პან მეტი საშუალო სითბოს (უმჯობესია გამოიყენოთ თუჯის). განათავსეთ ნანონური ზოლიანი ქვედა და 30-60 წამი. შემდეგ შეეცადეთ ჩართოთ, თუ არა, მაშინ მისცეს პური კიდევ 15 წამი და ისევ სცადეთ. ასევე არსებობს მეორე ვარიანტი შემწვარი მეორე მხარის, მე აღვნიშნო ის მომდევნო ნაბიჯი. ჭეშმარიტი გემოვნებისა და გარეგნობის მისაღწევად, ცეცხლი ღიაა ცეცხლზე. ეს განკუთვნილია გაზქურაზე. ეს არის საუკეთესო სახლში, fry ერთ მხარეს frying პან და მეორე ერთი მეტი ალი. სამზარეულო Pincers ჩვენ პური და Fry მეტი ცეცხლი 30 წამი მუდმივად მოძრავი. თუ თქვენ არ გაქვთ შესაძლებლობა ამის გაკეთება, მაშინ ეს okay, მოხარშული მთლიანად პან naan, ასევე ძალიან გემრიელია. მას შემდეგ მზად არის, პურის ზეთი გაჟღენთილი და შეგიძლიათ მაგიდას ემსახურებოდეს. Bon appetit.
მომსახურეობები: 4