პლასტმასის ტომატის წვენის შესყიდვა სამწუხაროდ, ახლა ძალიან ძნელია მაღაზიაში ბუნებრივი წვენების მოძიება. მაშინაც კი, თუ ეტიკეტი ამაყად ადარებს წარწერას, რომელიც დარწმუნებულია, რომ შიგნით - ასი პროცენტით წვენი, ყოველთვის არ გჯერათ. და ყველა სახის კონსერვანტები, არომატის გამაძლიერებლები და არომატები არ აღემატება ამ "აღდგენილ" სასმელებს. ერთადერთი გამოსავალი არის ხილისა და ბოსტნეულის საიმედო მოვაჭრეებისგან საკუთარი წვენის ან შეძენა. იაფი რამ არის მიიღოს ტომატის წვენი, რადგან სეზონი პომიდორი არის ... დიახ, თითქმის არაფერი. ბევრი მებოსტნეები და მფლობელები ბოსტნეულის ბაღები ზოგჯერ მისცეს მათ მოშორებით არაფერი, თუ მხოლოდ ისინი არ დაკარგა. გამოიყენეთ მომენტი და მომდევნო კვირის გეგმა ზამთრის ტომატის წვენისთვის მომზადებისთვის, დიახ. ეს სასმელი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სუფთა სახით, ასევე ნარევი სხვა ხილისა და ბოსტნეულის წვენებით - გოგრა, ვაშლი, ლიმონი. ეს "კოქტეილი" არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა. სხვათა შორის, მეცნიერებმა გაარკვიეს, რომ ტომატის წვენი შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებას, რომელსაც შეუძლია ადამიანის გათავისუფლება, დაივიწყოს სისუსტე. ამიტომ, რომანტიკული სადილის დაგეგმვისას არ უნდა დაგვავიწყდეს სავსე სათვალეები ამ მშვენიერ სასმელთან ერთად.
შემადგენლობა:- პომიდორი 2000 გ
- ნაბიჯი 1 ტომატის წვენის მომზადებისთვის, მოდი მწიფე პომიდორი. პომიდვრის რაოდენობა აბსოლუტურად თვითნებურია, დაახლოებით 1.5 კგ პომიდორისგან მიღებული ერთი ლიტრი წვენი.
- ნაბიჯი 2 ჩაასხით პომიდორი და დაჭრილი 2-4 ცალი, მოხსნის ღეროვანი.
- ნაბიჯი 3 შემდეგ გაიაროს cut პომიდორი მეშვეობით juicer ან ხორცის grinder ერთად nozzle, რომელიც არ skim კანი და თესლი.
- ნაბიჯი 4 ჩაასხით შედეგად წვენი შევიდა saucepan და საზ 30 წუთის შემდეგ დუღილის, აღვივებს ზოგჯერ.
- ნაბიჯი 5 ჩაასხით მომზადებული წვენების ჩათვლით, რომელიც უნდა იყოს ადრე გაჟღენთილი და სტერილური ხსნარებით.