- ვაშლი - 4 ცალი
- კარაქი - 80 გრამი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ნუშის - 125 გრამი
- ლიმონი - 1 ცალი (ცაცხვი შეიცვლება)
- კვერცხი - 2 ცალი
შემადგენლობა. ნუშის ნატეხები იყენებენ ფქვილს ბლენდერის ან პროცესორის გამოყენებით. ჩემი ვაშლი, გაიწმინდა ძირითადი და კანი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. In frying პან, მოუტანს მოვხარშოთ დაახლოებით ნახევარი ჭიქა წყალი 1 სტადიის. შაქარი. როდესაც შაქრის წვავს - დავამატოთ ვაშლი პანში და simmer on საშუალო სითბოს 5 წუთი, დამახსოვრების გაღვივება. კარაქი დარჩენილი შაქრის ერთად whog to ერთგვაროვანი სახელმწიფო დაბალი სიჩქარით მიქსერის. ჩვენ შემოგთავაზებთ ზეთოვანი ნარევი yolks, გამოყოფილი ცილები. ასევე დაამატეთ ლიმონის კანი (ან ცაცხვი), ნახევარი ლიმონის წვენი (ან ცაცხვის ნახევარი) და ნუშის ფქვილი. შეურიეთ ჰომოგენურობას. Whisk თეთრების საკმარისად მძიმე მწვერვალები. ზუსტად დაამზადეთ whipped ცილები ცომი. საპოხი მასალის საპოხი მასალებში ვაშლის გავრცელებას ვახდენთ. ვაშლის თავზე ჩვენ ცომის ფენას დავფარავთ. ზემოთ დაბრუნება. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ, 180 გრადუსამდე და საცხობი 45 წუთის განმავლობაში. მიირთვით სასურველია თბილი ფორმა. Bon appetit! ;)
მომსახურება: 3-4