- მოხარშული ხორცი - 500 გრამი
- ხახვი - 80 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ტომატის პასტა - 10 ხელოვნება. კოვზები
- ფურცლის ლაზანი - 200 გრამი
- ყველი - 150 გრამი (უმჯობესია გამოიყენოთ პარმეზანის ან სხვა სახის ყველი ყველი, 70 გრამი ყველი წავა ბეჭამელის სოუსით, ყველაფერი კი - ლასაგაში.)
- გამხმარი ოხრახუში - 1 ქ. spoonful
- მარილი, სანელებლები - - გემოვნებით
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- რძე - 1,5 ჭიქა
- კვერცხი - 2 ცალი
ლასანა არის იტალიური სამზარეულოს ტრადიციული კერძი. Lasagne დაიწყო ბოლო დროს ბოლოში ბოლონიის, მაგრამ მალე კერძი გავრცელდა მთელს იტალიაში, შემდეგ კი მთელს ევროპაში. დღეს, ლასაგნა ბევრი რუსების საყვარელი კერძია. მე მოგახსენებთ, თუ როგორ უნდა საზ ლასაგნაში multivarquet, რითაც გადარჩენა დრო და ენერგია. კარგად, შედეგი სასიამოვნოდ გაოცება თქვენ! მომზადება ხორცის სოუსით შევსების მიზნით. On ცხელი frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი და წამოაყენონ წვრილად დაჭრილი ხახვი. როდესაც ხახვი ნათელია, დავამატოთ მინუსი და ფრაის 10 წუთი. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა (საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა წყალი), მარილი, ოხრახუში და სანელებლები. წაშალეთ მომზადებული სოუსიდან ფირფიტა. 2. ბექამელის სოუსით მომზადება. მცირე ზომის ხახვი, კარაქი. სანიშნეს ფქვილი (მუდმივად აურიეთ!). რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაასხით რძეში. საზ 3-4 წუთი, აღვივებს. როდესაც სოუსი thickens, ამოიღონ saucepan საწყისი ფირფიტა და შევა კვერცხი, მარილი, წიწაკა და ნახევარი გახეხილი ყველი (ძალიან მნიშვნელოვანია მუდმივად გაღვივება სოუსით cooking ისე, რომ არ სიმსივნის გამოჩნდება). 3. მომზადება Lasagna. თასი multivarka, დაასხით ცოტა bechamel სოუსით. ყველაზე წყვილი ფურცლები lasagna (ისინი შეიძლება დაყოფილი ცალი). On ფურცლები დააყენა ნაჭერი ადგილზე ძროხის, ცოტა bechamel და გახეხილი ყველი. განათავსეთ ფენების იმავე მიზნით. ყველაზე ერთად lasagne გახეხილი ყველი. აირჩიეთ "საცხობი" რეჟიმი და დააყენეთ ტაიმერი 1 საათი. პროგრამის სიგნალის დასრულების შემდეგ გახსენით საფარი. ლასანა მზად არის! Bon appetit!
მომსახურეობები: 6