- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილი
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
- zucchini - 2 ცალი (დაახლოებით 450 გ)
- სტაფილო - 2 ცალი
- შაქრის ფხვნილი - 1 ქ. spoonful
- კოვზი - 1 ჩაის კოვზი
- cans (600 გრ) შავი ლობიო - 2 ცალი
- ბანკის (900 გრ) დამსხვრეული პომიდორი - 1 ცალი
- გაყინული სიმინდის კერნების პაკეტი (300 გრ) - 1 ცალი
დაჭრილი ხახვი შევიდა კუბურები. წვრილად დაჭრილი zucchini და სტაფილო. მსხვილფეხა ბასრიანში, ზეთი ზეთისხილის ზეთი სითბოს. დაამატეთ ხახვი და ნიორი, სეზონი მარილი და პილპილი. მზარეული, აღვივებს, სანამ ბოსტნეული არბილებს, დაახლოებით 4 წუთი. სანიშნეს zucchini, სტაფილო, ადგილზე წითელი წიწაკა და cumin. მზარეული, აღვივებს, სანამ სტაფილო მზად არის, 6-დან 8 წუთამდე. დაამატეთ ლობიო, პომიდორი, სიმინდის კერნელი და 1 ჭიქა წყალი. შეამცირეთ დაბალი სითბო, სანამ ოდნავ შაქარი არ არის, და სტაფილო არ გახდება რბილი, 8-10 წუთიდან.
მომსახურეობები: 4