- ლიმონი, კანი - 1 ცალი
- შაქრის ფხვნილი - 1 მინა
- ფქვილი - 2 1/4 ჭიქა
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- დიდი კვერცხი yolk - 2 ცალი
- ოთახის ტემპერატურის კარაქი - 240 გრამი
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი (ჭიქურა)
- რძე - 1 მინა (შევსება)
- შაქარი - 1/2 ჭიქა (შევსება)
- ფორთოხალი, კანი - 1/2 ცალი (ჩაყრა)
- ყაყაჩო - 1 მინა (შევსება)
- ქიშმიშით - 1/3 მინა (ჩაყრა)
- ლიმონი, წვენი - 1/2 ცალი (ჩაყრა)
- კონიაკი - 1/2 ხელოვნება. კოვზები (შევსება)
- ფორთოხლის ლიქიორი - 1/2 ქ. კოვზები (შევსება)
- კარაქი - 1/2 ხელოვნება. კოვზები (შევსება)
- ვანილის ექსტრაქტი - 1/2 ქ. კოვზები (შევსება)
1. მომზადება ცომი. შეურიეთ ლიმონის ნესტარი, შაქრის ფხვნილი, ფქვილი და მარილი კვების პროდუქტების თასიში. დავამატოთ დაჭრილი კარაქი და კვერცხი yolks, აურიეთ. გადაიტანოთ ცომი პლასტიკური გადატანაში და დასვა მაცივარში ან ღამით. შევსების მომზადება. კანი ყავის საფქვავია. გამაგრილებელი რძე, შაქარი, ფორთოხალი კანი, ნიადაგის ყაყაჩო და ქიშმიში მცირე ზომის ცისფურში საშუალო თბილი. საზ სანამ ნარევი thickens, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ლიმონის წვენი, კონიაკი, ფორთოხლის ლიქიორი და კარაქი, საზ 2 წუთის განმავლობაში. და ბოლოს, დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი და აურიეთ. ამოღება სითბოს და მაგარი მაცივარში. 2. შეასწორეთ პერგამენტის ქაღალდის ორი ქაღალდი. გააფართოვოს ცომი 6 მმ სისქის და ფორების გამოყენებით, მოჭრილი წრეები. 3. ყოველი წრის ცენტრში შეავსეთ 1/2 ჩაის კოვზი და დააკავშირეთ მხარეები სამკუთხედის შესაქმნელად. განათავსეთ ნაჭდევები ნაცხის ფურცლებზე და ნაცხვარი ნაცემი კვერცხით. 4. განათავსეთ ფურცლები მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში - ეს ხელს შეუწყობს ღვიძლის შენარჩუნებას მისი ფორმის შენარჩუნებისას. იმავდროულად, preheat ღუმელი 175 გრადუსი. ისიამოვნეთ ქათმის ყვითელ ყავის საფარში 10-15 წუთის განმავლობაში. ნება მომეწონა დაახლოებით 5 წუთი.
მომსახურეობები: 6-8