- ღორის - 1.5 კილოგრამი
- ლუდი - 0.5 ლიტრი
- გარსეტი - 1 ცალი (შეგიძლიათ წვენი)
- Thyme - 5 გრამი
- მარილი - 1 გემოვნებით
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1 გემოვნებით
- ხახვი turnip - 6 ცალი
ღორის ფილე დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, ხახვი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები. განათავსეთ ხორცის თასი, შეურიეთ მარილი და წიწაკა, მშვილდი ერთად რამოდენიმე ფენა. ყველაზე sprinkle ერთად მშრალი მწვანილი thyme, დაასხით ბროწეულის წვენი და ლუდი. დახურეთ სახურავი და დასვა cool ადგილი 3-4 საათის განმავლობაში. საზ გრილი, პერიოდულად გარდამტეხი skewers გარშემო მისი ღერძი.
მომსახურეობა: 5