- კარტოფილი - 1,5 კილოგრამი
- Bay Leaf - 1 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ღორის - 500 გრამი
- სოიოს სოუსი - 1 ქ. spoonful
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ნიორი - 3 კბილები
- კრემი ცხიმი - 1 მინა
- ახალი კამა - 1/4 ჭიქა
- გახეხილი მოზარარელის ყველი - 1 მინა
კარტოფილი გაწმენდილი, გარეცხილი და დაჭრილი დიდი ცალი. კარტოფილი ცივ წყალში დავამატებთ, დავამატოთ მარილი და დაფნის ფოთოლი, მდუღარე 10-15 წუთის შემდეგ - კარტოფილი უნდა გაყოთ ჩანგალით, მაგრამ მთლიანად არ არის მზად. ჩვენ მოვიპოვეთ წყალი კარტოფილიდან, ჩვენ მას განვათავსეთ. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი არის brewed, დაჭრილი ღორის შევიდა პატარა ნაჭრები. ჩვენ ზეთისხილის ზეთი გაცივებთ ფინჯანში და დავამტვრეთ ჩვენი ღორის - დაახლოებით 7 წუთი სწრაფი ცეცხლით. ნუ დაივიწყებთ ცალი, რომ არ დაწვა. სადღაც შუა სამზარეულოში, დაამატეთ სოიოს სოუსი პანში, ავურიოთ. როდესაც ხორცის დაფარული ყავისფერი ქერქი, ამოიღონ იგი ცეცხლი, დაუსვან ეს ფირფიტა. ნიორი და ნივრის დაჭრილი ნიორი და ცაცხვის ზეთი მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია. ნივრის უნდა იყოს მუდმივად შერეული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს დამწვრობა. შემდეგ მიიღოს ნიორი საწყისი პან, ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი იმავე პან. კვლავ ოქროს. შემწვარი ხახვი შერეული შემწვარი ნიორი. დიდი თასი, mix კარტოფილი, ჭიქა ცხიმიანი კრემი, დაჭრილი ახალი კამა, ხახვი და ნიორი. თუ გინდა, დაამატეთ ზოგიერთი სანელებლები. აღვივებს. ჩვენ გავემგზავრეთ კარტოფილი საცხობი კერძით. ზემოთ ჩამოთვლილ ხორცს ვამზადებთ. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ, 180 გრადუსამდე და საცხობი 15 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ სახით დაფაროთ კილიტა, ისე, რომ არ დაწვა. 15 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ ფორმის ღუმელი, ამოიღონ კილიტა, sprinkle ყველა გახეხილი ყველი - და გააგზავნეთ ღუმელში კიდევ 2 წუთი, ისე, რომ ყველი დნება. კასეროლი მზად არის!
მომსახურება: 3-4