- ყველის მონტაზიო - 450 გრამი
- ზეთი - 60 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 2,5 ქ. კოვზები
- ასპაგანტების ხელმძღვანელები - 200 გრამი
- კვერცხი მწყერი - 4 ცალი
- ხახვი - 100 გრამი
მსხვილფეხა ბასრიაში, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და დავამატოთ ხახვი დაჭრილი ჩალისგან. მას შემდეგ, რაც ხახვი შეარბილა, დაამატეთ asparagus ხელმძღვანელები, დაჭრილი ორი სიგრძის. საზ დაახლოებით 2 დან 3 წუთი და დაამატეთ მარილი და პილპილი. ნება მომეცით მაგარი ქვემოთ. ფრაგმენტი მონტისო შევიდა მრგვალი ნაჭრებით. მოათავსეთ პირველი ყველი დისკი პანელის ცენტრში. სანიშნეს ბოსტნეული და შემდეგ დაფარავს მათ მეორე ნაჭერი ყველი. მიეცით ყველი ნელ-ნელა დაბალს და სწრაფად გადაბრუნდე, მეორე მხარეს დავბეჭდეთ, წაიღე ცეცხლი. ადგილი ყველი და asparagus ცენტრში კერძი. მოხარშული ციცაბო მწყერი კვერცხები და დარჩენილი Asparagus გარშემო კიდეები, ეს გახდის კერძი ლამაზი და პირში-მორწყვა. გამოყენებული Montasio ყველი უნდა იყოს ასაკის 5/6 თვე და უნდა ჰქონდეს რბილი ტექსტურა. ასპარაგოს ხელმძღვანელები და მწყერი კვერცხები ამ რეცეპტს ძალიან გამორჩეული გემო აქვთ.
მომსახურეობები: 4