- სტაფილო - 1,5 კილოგრამი
- ხახვი - 0.5 კილოგრამი
- root ginger - 1 ცალი (4 სმ)
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- curry ფხვნილი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1.5 ჩაის კოვზი
- ქათმის ბულიონი - 1.2 ლიტრი
- ნაღები - 250 მილილიტრი (20% ცხიმის შემცველობა)
სტაფილო დაიბანეთ, წვრილად დაჭრილი წრეებში. ხახვი peeled, დაჭრილი Ginger root საფუძვლიანად, დაჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები. In saucepan, რომელშიც საზ წვნიანი. თბილი ზეთი. მუდმივად აღვივებს. simmer ხახვი ნელა. 10 წთ. დაამატეთ სტაფილო, კოჭა, curry და მარილი, აურიეთ და ფრაის 2-3 წუთის განმავლობაში. ქათმის ბულიონი თბილი და წვნიანი. მოიყვანეთ boil და საზ 30 წუთის განმავლობაში. ქვეშ სახურავი. ამოღება სითბოს, მოდით brew 10 წუთის ტრანსფერი ბოსტნეული ბლენდერი. სცემეს mashed კარტოფილი. ბულიონი ბულიონი. ჩაასხით კრემში ბოსტნეულის ბადაგი, სცემეს ერთხელ. დააბრუნეთ ბოსტნეული ბულიონი, აურიეთ და შილინგი. მიირთვით წვნიანი ცივი, თუ სასურველია, ყინულის წყლით განზავება ან ყინულის კუბურები. დაამშვენებს ახალი მწვანილი.
მომსახურეობები: 8