- yolk - 3 ცალი
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 1 მინა
- ლიმონის წვენი - 1-2 წვეთი
- მარილი - 1 pinch
- შავი პილპილი - - გემოვნებით
- ყველის მასისთვის: ზეთისხილის ფილა - 1/2 ჭიქა
- Cheddar ყველი - 240 გრამი
- მაიონეზი - 5 ქ. კოვზები
- Worcestershire სოუსი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- სენდვიჩებისთვის: პური - 8 ნაჭერი
- კარაქი - 4 ელემენტი. კოვზები
1. შეურიეთ კვერცხი yolks და მდოგვი კვების პროცესორი რამდენიმე წამში. 2. ზედმეტად დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა მიიღწევა. 3. წიწაკა ლიმნის წვენით და წიწაკა მარილი და შავი პილპილი. 4. დავჭრათ ზეთისხილი, ყველი ჭაჭერის ყველით. ცალკე თასი, აურიეთ ზეთისხილი და ყველი. სანიშნეს 5 tablespoons მოხარშული მაიონეზი რომ ყველის-ზეითუნის ნარევი, რასაც მოჰყვა Worcestershire სოუსით და წიწაკა. საფუძვლიანად ამოძრავეთ. თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 1/3 ჭიქა ყველის ნაზავი. 5. სითბოს მსხვილი ფენით მეტი სითბო. მოათავსეთ 1/3 ჭიქა ყველის ნაზავი პური ოთხი ნაჭერი პურით. 6. სენდვიჩის ერთ მხარეს შეარბილოს რბილი კარაქით და გაუსეთ სადრენაჟო პანზე, გაცივამდე ოქროსფერი ყავისფერი, გახეხეთ მეორე მხარეს კარაქით და ჩაირთვება. Fry სანამ გაკეთდა.
მომსახურეობები: 4