- ფქვილი - 1 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 5 ცალი
- შაქარი - 1 მინა
- ვანილი - 1 ჩაის კოვზი
- რძე - 1/3 შუშა
- შედედებული რძის ბანკი - 1 ცალი
- ტკბილი შედედებული რძის ბანკი - 1 ცალი
- ცხიმიანი კრემი - 1/4 ჭიქა
- კრემისათვის: კრემი - 500 მლნ
- შაქარი - 3 ელემენტი. კოვზები
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. შეფუთვა ტორტი პან. შეურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი დიდი თასი. 2. გაყავით კვერცხები ცირკერებსა და იალებში. სცემეს კვერცხი yolks ერთად 3/4 ჭიქა შაქარი მაღალი სიჩქარით, სანამ ღია ყვითელი. დაამატე რძე და ვანილი. 3. ჩაასხით yolk ნარევი შევიდა ფქვილი ნაზავი და ნაზად აურიეთ. 4. Whip კვერცხი თეთრების ერთად მიქსერის მაღალი სიჩქარით. გააგრძელეთ ცემა, დაამატეთ დარჩენილი 1/4 ჭიქა შაქარი. 5. დამატება whipped თეთრკანიანი შევიდა ცომი, აურიეთ. ჩაასხით ცომი მომზადებული MOLD და დონის ზედაპირზე. 6. Bake 35 45 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ ტორტი კერძი და დაუშვებს, რომ გაგრილებას. შეურიეთ შედედებული რძე, შედედებული რძე და ნაღები პატარა თასში. როდესაც ტორტი გაცივდა ქვემოთ, prick ზედაპირზე ჩანგალი რამდენჯერმე. ნელა დაასხით დაახლოებით 1 ჭიქა რძის ნარევი ზემოდან, რომელიც საშუალებას აძლევს მას გავრცელდეს გარშემო კიდეები. დატოვეთ 30 წუთი დაუშვას ნარევი შთანთქმის. 8. გაატარეთ კრემის შაქარი. დაამშვენებს ზედაპირზე ტორტს კრემი. 9. დაამშვენებს ტორტს მთელი ან დაჭრილი კოქტეილი ალუბლის maraschino, მოჭრილი შევიდა მოედნები და ემსახურება.
მომსახურეობები: 12