- ფქვილი - 140 გრამი
- კეფირი 250 მლნ
- კვერცხი - 2 ცალი
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 50 გრამი
- კარაქი frying - გასინჯვა (შევსების)
- კომბოსტო - 450 გრამი (ჩაყრა)
- კამა, ოხრახუში, მარილი, კეინი - გასინჯვა (შევსება)
1. სწრაფი კომბოსტოს ნამცხვარი, მოამზადეთ batter. აურიეთ დიდი კვერცხი და მარილი, დაამატეთ არ slaked სოდა. ჩვენ დაასხით ჭიქა იოგურტი. ყველა დროის აღვივებს, დაამატეთ ფქვილი (კოვზი). 2. შევსების მომზადება. ჯარიმა ჩალის ჩვენ მოჭრილი კომბოსტო, მარილი და ბადაგი ჩვენს ხელში. განათავსეთ თესლი კვერცხის თესლი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. განათავსეთ frying პან on ღუმელი და დააყენა კარაქი მოხარშული frying. როდესაც ნავთობის დნება, დააყენა კომბოსტო და საშუალო სითბოს, stew სანამ მოხარშული, ისე, რომ კომბოსტო არ არის დამწვარი, დაამატეთ წყალი. კვერთხი კვერცხის კომბოსტოსთან ერთად და კარგად აურიეთ. 3. ზეთი ზეთის მომატება (დიამეტრი 24 სანტიმეტრი). ტესტის მცირე ნაწილი შედის ჩამოსხმული, კომბოსტოს თანაბრად შევსება. 4. შეავსეთ შევსება დანარჩენი გამოცდით. ცომის ცქრიალად ვაზს ვხატავთ. ღუმელში, 190 გრადუსით მოისმენთ, დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში ვიქცევით. 5. ტორტი მზად არის. Bon appetit.
მომსახურეობები: 6