მადლობა მისი დახვეწილი გემოვნების შესახებ, რომ კივის ნაყოფი ძალიან სწრაფად მოვიდა "ხილის სასამართლოში". ჩვენ სიამოვნებით გისურვებთ ტკბილ და მჟავე ხილს, დაამატეთ ისინი ხილის სალათებს ან დაამშვენებს დესერტებს.
და არც კი ეჭვი არ გვეპარება, რომ ამ ფუმფულა და არაქისის ნაყოფის ერთ-ერთი სახელები მაიმუნური ატამია. დიახ, დიახ! ეს არის ის, რასაც ისინი უწოდებენ კივის. ასევე ჩინელი გოგიბერი და აქტინიდია.
საჩუქარი ჩინეთიდან
ეს ჩინელი დაიბადა წარმოშობით და ახალი ზელანდიის მეცხოველეობა კივი ასი იყო მხოლოდ ასი წლის წინ! ზოგიერთი სამოყვარულო მებაღე ალისონმა ახალი ზელანდიიდან, გასული საუკუნის დასაწყისში მიიღო საჩუქარი - ჩინეთიდან ჩამოტანილი მაისური ატმის თესლი. სამი ათწლეულის განმავლობაში, ჰორტიკულტურისტმა ექსპერიმენტირებული ეგზოტიკური მცენარეა, სანამ მან არ აიღო ნაყოფი ხილით, რომელიც დღეს ჩვენ კიევში ვუწოდებთ. უნდა აღინიშნოს, რომ ყველა უცხოური ხილის საჩუქრები, ეს ყველაზე წარმატებით გაიარა ალერგენურობის ტესტი. ის ფაქტი, რომ ქივინის ნაყოფი რეკორდულ მფლობელს წარმოადგენს ვიტამინის შემცველობაზე, ალბათ უკვე მოისმინა: 100 გ მისი ხილის წონა შეიცავს 360 მგ "ასკორბინს". და არ არსებობს არასწორი: ოთხი ჯერ ყოველდღიური დოზა პირი! და დღეს, უფრო და უფრო ხშირად საუბრობენ ფუმფულა და უცხოური კივი ხილის, როგორც მეორე შემდეგ ანანასი ხილის slimming. ანანასის მსგავსად, ის შეიცავს ფერმენტს, მაგრამ არა ბრომილინი, არამედ აქტივინი. იგი არღვევს ცილებს, ეხმარება საჭმლის საჭმელს. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს ფერმენტი სწრაფად განადგურებულია გათბობით, ამიტომ უმჯობესია ისიამოვნოს კივის ახალი ნაყოფი.
არა მხოლოდ გემრიელი ხილი ...
ქვირის დამწვრობის უნარი კარდიოლოგებმა მიიღეს. გარდა იმისა, რომ ქინძისთავსა და წელის ცხიმოვანი დეპოზიტების გარდა, უცნაური ხილი ხელს უშლის იმ აკუმულაციებს, რომლებიც ბლოკავს გემებს. იგი ამცირებს სისხლის მავნე მჟავების დონეს სისხლში. ამის გამო, სისხლის შედედების რისკი მცირდება. კივის ჯიშის ხილი შედგება 82.5% წყალი, 2.3% ბოჭკოვანი, 3.9% სახამებელი და 7.5% შაქარი. შეიცავს მაგნიუმის, კალიუმის, რკინისა და ფოსფორის მასალებს, შეიცავს ბეტა კაროტინის და ვიტამინების D, C, E, B და ფოლიუმის მჟავას. და მინიმუმ კალორია! მკურნალობის უპირატესობები შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში ჩამოთვლილი იყოს: ის ხელს უშლის ინფექციების განვითარებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს (კორონარული უკმარისობა, ჰიპერტენზია), კიბოს, გაზრდის ეფექტურობას, ხელს უწყობს სტრესის გაძნელებას. და თუ მას შემდეგ, რაც უხვად კვებაზე ჭამს ორ ან სამ ნაყოფს ხილის ნაყოფს, თქვენ მიიღებთ გულძმარვას და მუცლის შეგრძნებას კუჭში.
არ წაიშალოს "ცხვირი"!
ეს უფლება! თუ კივი ხილის შაქარი კანი ნაოჭდება, მაშინ არ დაამატეთ ეს კალათაში. მწიფე და გემრიელი ხილი უნდა იყოს პატარა რბილი და მისი კანი - ოდნავ პრესა დაჭერით. "ქივადის" სპეციალისტები ამტკიცებენ, რომ "ბეწვის" ხილი, რომელსაც ოდნავ გაბრტყელებული ფორმა აქვს, აქვს განსაკუთრებული გემო და წვნიანი. და არ ინერვიულოთ - უფრო დიდი actinide, უკეთესი. სხვათა შორის არ უნდა დაგვავიწყდეს ნაყოფის სუნი: თუ კივი სავსეა ბანანის, მარწყვი და ლიმონის არომატი - ეს არის სიმწიფის ნიშანი. თუკი ხომ არ გაგიჭირდებით შეხების ხილი, განსაზღვრავენ, რომ "კომპანიაში" სხვა ხილით, მაგალითად ბანანი ან ვაშლი. მაგრამ შეინახოს კივი საუკეთესო მაცივარში, სადაც მათ შეუძლიათ ერთი ან ორი თვის განმავლობაში მშვიდად ჩააგდონ. ტემპერატურა 0 გრადუსით, ხილი ინახება ექვსი თვის განმავლობაში. და გაითვალისწინეთ, რომ "lohmatics" სწრაფად აღიქვას უცხო სუნი. ეს არის საუკეთესო შესანახად ამ ხილის პლასტიკური ჩანთა ერთად ხვრელები.