- ყავისფერი ბრინჯი - 1 ჭიქა
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- რძე - 4 ჭიქა
- შაქარი - 1 ქ. spoonful
- თაფლი - 1 ქ. spoonful
- vanilla pod - 1/2 ცალი (ან 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი)
- მარწყვი - გემოვნებით
1. ჩამოიბანეთ ყავისფერი ბრინჯი. მოიყვანეთ 4 ჭიქა წყალი მაღალ სითბოზე. დაამატეთ ბრინჯი და მარილი, შეამციროთ ცეცხლი საშუალო და მზარეული, ნაწილობრივ დაფარული სახურავი, 30 წუთი. დაასხით ბრინჯი, ჩააგდოს იგი colander და დააბრუნეთ იგი პან, გარდამტეხი off ცეცხლი. სათანადოდ დაფარავს პან, სახურავს და 10 წუთი სჭირდება. 2. დავამატეთ რძე, შაქარი, თაფლი და ვანილი ჩაის პურით ბრინში. (თუ თქვენ იყენებთ ვანილის ექსტრაქტს, დავამატებ მას მხოლოდ ტაფაზე მაგიდასთან ერთად.) მოაცილეთ ნარევი მაღალმხრივ სითბოს, შემდეგ შეამციროს სითბო საშუალო-ნელი. საზ სანამ რძე მცირდება მოცულობით, და ბრინჯი არ გახდება კრემისია, დაახლოებით 30 წუთი. 3. თუ ვანილის ექსტრაქტს იყენებთ, ამ ეტაპზე აურიეთ პუდრი. თუ გეგმავთ თბილ პუდსებს, ემსახურეთ ახლა. თუ თქვენ აპირებთ ემსახურება ცივი pudding, დააყენა ის ემსახურება კერძი და refrigerate. გვირგვინი ერთად pudding მარწყვი ადრე ემსახურება.
სამუშაოები: 4-6