- Goose - 1,5 - 2 კილოგრამი
- ხახვი - 2-3 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 4 ცალი
- ნიორი - 2-3 კბილი
- პომიდორი - 4 ცალი
- ცუკინი - 1-2 ცალი
- ყველი მძიმე - 200-300 გრამი
- არაჟანი - 2-3 ხელოვნება. კოვზები (არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზი)
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- წიწაკის ნიადაგის ნარევი - 1-2 პინცეტი
- მცენარეული ზეთი - 2-3 ხელოვნება. კოვზები
ღუზის რეცეპტის ნაჭრები ღუმელში: 1. ჭარბი გარეცხილი, გაწმენდილი ჭარბი შიდა ცხიმი, დაჭრილი ნაწილი. ჩვენ მარილი, წიწაკა და წვრილად დაჭრილი ნიორი. 2. კანი ხახვი, წიწაკა. ჩვენ დავჭრათ ხახვი და zucchini ნახევრად რგოლები დაახლოებით 1 სმ სისქის, Pepper და პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. 3. ყველით რცხილს დიდი გრეით და დავამატებთ მას არაჟანი. 4. პურის საპოხი ზეთით მცენარეული ზეთი. ჩვენ წამოაყენეთ ცხვარი ცალი და იძინებს ბოსტნეულით (გარდა პომიდორი). ჩვენ დახუროს ზედა ერთად კილიტა. 5. ღუმელში დავამზადეთ 200 გრადუსი საშუალო დონეზე. Bake დაახლოებით 1.5 საათის განმავლობაში. 6. წაშლა კილიტა. ჩვენ დავამატებთ ცალი ხორცი ხორცის ყველი, შერეული არაჟანი. სანიშნეს პომიდორი საცხობი ფურცელი და bake 30 წუთის განმავლობაში 7. 7. როდესაც ემსახურება მაგიდასთან, დაამშვენებს მწვანილი. თავად ბატი შემოგთავაზებთ თქვენს მაგიდასთან ლამაზი გაფორმებით. როგორც ხედავთ, სახლში საკმაოდ ძვირადღირებული ღუმელებია. ჩემი რეცეპტი მიღების ბატი უკვე გამოცდილი ბევრჯერ. იმედი მაქვს, რომ ძალიან მომწონს!
მომსახურეობები: 6-8