- რძე - 1 1/4 თასი
- შაქარი - 3 1/2 ჭიქა
- კარაქი - 8 ხელოვნება. კოვზები
- rapeseed oil - - გემოვნებით (ფორმა)
მსუბუქად ზეთი კვადრატული ფორმით. ჩაასხით რძეში saucepan. დაამატეთ შაქარი და კარაქი. საზრიანი საშუალო სითბოს, მუდმივად აღვივებს, სანამ შაქრის წვავს და ზეთი არ დნება. გაზრდის სითბოს, მოუტანს boil და საფარი. მოვხარშოთ 2 წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ სახურავი. დაასხით დაბალ სითბოს 15-25 წუთი. იმავდროულად, მომზადება თასი ყინულის წყალი. ამოიღეთ პანკი სითბოსგან და ადგილი თიხის ჭიქაში 5 წამში. მოდით დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. თუ იყენებთ საკვები შეღებვას, დაამატეთ 1 წვეთი. აურიეთ ხის კოვზი 2-დან 5 წუთის განმავლობაში. სწრაფად დაასხით მასა მომზადებული ფორმით. გასწორება ზედაპირზე. ნება მიეცით 2-დან 3 საათის განმავლობაში გაათბეთ და გულის მასისგან გაჭრათ ქუქი-კუტერთან ერთად. შეავსეთ სექციები ნავთობის წინაშე, სანამ ემსახურება. კამტები შეიძლება ინახება airtight კონტეინერში 1 კვირამდე.
მომსახურება: 40